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全线关停、破产清算,上海又一老牌烘焙退场

  来源:红餐网 周飞飞

  开业40年,高光时期拥有80多家门店,又一老牌烘焙“黯然”离场。

  10月26日,“静安面包房门店全关”的消息在社交平台引发热议,也有网友贴出相关门店即将停业的告示。

  彼时,静安面包房客服回应新民晚报称,直营店仍正常营业,公司经营没有问题。

  据大众点评,静安面包坊在上海有30余家门店,目前仅4家显示“暂停营业”“歇业关闭”,但红餐网进一步核实发现,事实上,仍然开门营业的门店是少数,且能购买的产品寥寥无几。

  同时,红餐网也注意到,上海市第三中级人民法院公告显示,静安面包房的母公司已经向法院申请对其进行破产清算。

  这也意味着,这家在上海经营了40年的老品牌即将退出市场。

  30多家门店一夜关门,

  公司已申请破产

  如果用现在的标准衡量,当年静安面包房的火热程度,绝对算得上是上海初代网红烘焙。

  1985年,静安面包房在华山路静安宾馆旁开门营业。其由上海静安宾馆与香港三隆行共同出资创建,是上海第一家中外合资经营的法式面包房。

  静安面包房的法棍曾是上海人的“时尚单品”,一根卖5角2分,还要加2两粮票。时隔40年,不少人还记得当时在静安面包坊排队买法棍的场景——很多人手上拎着或自行车上挂着一根法棍,成了上海华山路上独特的风景线。

  时间往后推移,锦江国际集团先后于1996年和2004年收购了香港三隆行与静安宾馆,静安面包房也成为了锦江国际集团旗下全资公司。

  公开信息显示,2020年,静安面包房35周年时,其门店数量达到83家,门店规模达到历史最高。彼时,静安面包房还提出到年底门店数达到100家的目标。

  可惜,百店目标并没有如期实现。

  近两年,静安面包房陆续关店。据官方公众号消息,截至今年9月28日,静安面包房共拥有35家门店。

  而这30多家门店,大部分都在这两天关门歇业了。

  10月25日晚,静安面包房官方微信发布公告称,消费者所持有的静安面包房有效卡券,除了能在静安面包房在营门店兑换外,还可在红房子西饼坊、老大昌等7家门店兑换。

△图片来源:静安面包房官方公众号

  “进不到货,库存也都卖光了,已经关门了。”一静安面包店店员表示,昨天(10月26日)突然接到结束营业的通知,现在很多员工都待岗,后面安排还不清楚。

  昨天(10月26日)还在营业的静安面包房万航渡路店,今天已经关门了。该店店员表示,目前货架已经清空,没有产品售卖,顾客未使用的卡券可以到指定门店兑换。

  极少数仍在营业中的门店,也仅有少量产品可供售卖。

  静安面包房大木桥店店员告诉红餐网,今天还正常营业,但店里只剩下部分饮料和小饼干,卖完就关门了。该店员还表示,顾客仍可以在门店使用代金券、卡券等,但产品不多,如有大额代金券需要到其他门店使用。

  红餐网注意到,此前上海静安面包房有限公司官方客服曾回应新民晚报称:“静安面包房的直营店仍在正常营业。公司经营目前为止没有问题,只是部分区域、部分连锁店的经营有所调整。”

  但10月27日,红餐网多次拨打其公告中的联系电话,无人接听。

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