小美诚品和品观找货两家权威B2B平台公布了2017年至今最具热度的进口化妆品。看品牌：韩国占据半壁江山综合小美诚品和品观找货的数据来看，韩国品牌仍是进口品中的“大红人”，在TOP20热度榜中，韩国品牌占比高达50%以上。日本、法国和澳洲[详细]
4月20日，《中国商超门店竞争力核心指标变化趋势分析报告》正式出炉，并由联商网对外发布。该报告由联商高级顾问团主任周勇教授亲自领衔，联商网与尚益咨询联合组成专业团队共同研究。报告数据来源于参与2017年 “黄山岩松杯”中国商超卓[详细]
化妆品品牌的渠道逻辑很简单，消费者去哪里，它们就把产品放到哪里。零售项目的逻辑也很简单，消费者喜欢什么，它们就引进什么。也因此，最近，化妆品和购物中心打得火热。对于化妆品品牌来说，如今最火的销售渠道，除了增长爆炸的线上平台之外，线下实体中[详细]
日本关西大学理论经济学名誉教授宫本胜浩经过测算得出，饲育一只猫咪直接花费的年均成本：饲料费2.8万日元(约1648元人民币)，保险与各类医疗费用约4.5万日元(约2649元人民币)，猫砂与各类日用品费用约11.1万日元(约6533元人民币)。同时他说，“经济[详细]
目前很多零售企业开始借助第三方平台开展到家模式。据有关报道：沃尔玛门店在全面对接京东到家，华润万家与京东到家全面合作，首批京东到家将覆盖华润万家2000家店。在当前的消费需求环境下，开展到家模式，满足消费者的到家需求，是必须要做的。因为目前，[详细]
女厕所门前的队伍，是许多国家都存在的问题，在一些时候，甚至会出现女士不得不借用男厕的无奈之举。早在2012年，便有一些大学生在广州、北京等地发起了短暂的“占领男厕”的活动，旨在呼吁社会对于男女厕所比例问题的重视。近来，又有媒[详细]
零售战略跟你的品牌契合度一致吗?跟主业之间互相推进吗？需要堂食做出牺牲吗？首先问问自己这三个问题。今年餐饮业最热的两个词，一个是外卖，一个就是新零售。外卖和零售让消费者有了脱离门店的体验，构建了新的消费场景。比如海底捞、西贝、呷浦呷浦、眉州[详细]
一个行业有没有前景只要看它的行业论坛或网站即可。如果一潭死水，基本上就等于人迹罕至，行业从业人员已经连动都懒得动了，或者已经跑光了。如果妖魔四起，鬼怪横生，各种妖言惑众，说明这个行业开始生机勃勃，吸引各类人才前来栖息，就算不是快速发展，也[详细]
人有焦虑，企业亦有，行业也不可避免。自从马云提出新零售的命题后，就像在一个表面平静实则暗潮汹涌的湖面上扔下一枚炮弹，湖水奔腾四溅。这是一个契机，借以重新认识零售，重新看待这个行业。突如其来的变化，令人眩晕，也有迷惑。细细想来，变化是从量变[详细]
门店是连锁企业的基本经营单位，承担商品的销售和服务工作，每一个门店相当于一个独立的核算单位，既是成本中心，也是企业利润创造的主体。店长是连锁企业门店经营的核心要素，在很大程度上决定了门店业绩的好坏，随着连锁零售企业门店数量的增加以及门店竞[详细]
日前，盒马鲜生创始人侯毅出席论坛时，分享自身创业经历及盒马鲜生在未来新零售的布局。他提到，今天盒马之所以能够做大，能够生存下来，缘于有大的产品线来贡献客流。做单一品类，未来会有很高的行业壁垒。而且，今天如果想做一个高壁垒的行业，单一壁垒远[详细]
前一阵号称要在中国颠覆星巴克的连咖啡 Coffee Box，最近被 Luckin Coffee 分分钟秒超了。左右分别是两个品牌百度指数和微信指数对比比较多有关 Luckin Coffee 的内容更多还是说其如何手拿 10 亿人民币启动资金，砸钱教育市场的故事。说实话，有钱[详细]
大家常说：无论新老零售，零售的本质是不变的。但很多零售大佬以及高管，对零售的本质各说各的，根本没有统一认知。这说明一点：我们对零售的理解并不高，包括理论与实践。对于新零售，当下99％的零售从业者是糊涂的，但趋势来了，也只能稀里糊涂的跟着走。[详细]
（一）对手&时代自从阿里入股高鑫零售，坊间就传出了一个“输给时代论”。传言是指大润发中国主席黄明端在“离职感言”中说：“我打败了所有对手，却输给了时代”。在联商网顾问厉玲与大润发[详细]
对于零售新旧之分，业内产生了不同的看法。有人认为，新零售必将取代旧零售。还有人认为零售本无新旧之分。近日，腾讯研究院发布了著名经济学家许小年的演讲，他认为，零售逻辑本来就没有新旧之分。他在演讲中比较了传统零售与互联网零售的成本与效益，阐述[详细]
在厉玲与大润发中国主席黄明端强强对话环节，黄明端对“我打败了所有对手，却输给了时代”言论首度进行回应。黄明端表示，“输给时代论”是标题党，有博取眼球之嫌，“打败了所有对手”，这个&ldq[详细]
你一定听说过宝洁是从一块肥皂发家的，但你不一定知道，这块肥皂其实是创始人家族二代做的。成功的企业有相似性，资生堂之所以能从一家药房变为亚洲排名第一的化妆品集团，也得益于创始人家族二代福原信三的领导。回溯化妆品历史，可以发现，如今知名的化妆[详细]
近日，物流指闻在其沟通会上与盒马物流总负责人红方(花名)做了深度交流。以本次交流为契机，我们也为大家梳理出了盒马的物流体系。一、盒马物流之形：去中心化的网络据红方介绍，盒马基于新零售的物流体系是一套全新设计的去中心化、分布式的网络。跟以往比[详细]
麦当劳在中国的故事是从土豆开始的。这种按部就班的发展模式在站队“国家队”中信之后，开始发生了改变。1988年，麦当劳找到了它的薯条供应商辛普劳(Simplot)，在此之前，两家合作已有30年的时间，不过，当麦当劳提出要进军中国市场，需要[详细]
餐厅选址主要看几个要素：地段、人流量、面积、基础设施等，但是在实际操作中总会难以面面俱到，因此大多数餐饮企业都会根据自己的业态选择合适的店铺。下面就外婆家、小南国、俏江南等10家餐企的选址标准，为大家总结出一些餐厅选址的关键。1、外婆家购物中[详细]
这个中国金牌鸭子店，2017年接待了804.7万人，赚了将近19亿。全聚德，至少到目前为止，是最具标志性、名气最大的鸭子店。来北京不吃一回，也要带几包回老家送人。但近几年全聚德的表现令人担忧。其营业收入在2012年达到19.4亿的高点后，连续几年都在18.5亿元[详细]
马胜学从本科到博士从事的都是食品专业的相关研究，并先后在可口可乐、立顿、星巴克等知名饮品企业，负责产品研发方面的工作。作为产品研发领域的资深专家，他有没有一套自己的产品研发体系分享呢？几天前，我们和马胜学聊了聊，梳理了干货，给大家分享出来[详细]
印象中的超市，忙碌的理货员，笑容可掬的导购，一列列货架，陈列着整整齐齐的商品，高端一点的连室内打光都有讲究：然而当你看到下面这样一家超市时，可能会傻眼： 不要怀疑，这里不是废品收购站，这是一家实实在在的超市。 奇葩的是，这[详细]
世界上有许多著名的拱门，比如巴黎凯旋门、圣路易斯拱门。不过，最著名的拱门可能还是麦当劳的商标。虽然它不像提到的其它拱门那样具备宏大的历史叙述。但这一拱门商标代表的麦当劳，在119个国家拥有超过30000间餐厅，正每天为6800万顾客提供包括汉堡和炸薯[详细]
去年餐饮界，最红的现象就是：茶饮店太火了!像一阵强力旋风，尤其北上广深，茶饮店铺天盖地地开。餐饮时报联络大众点评网得到真实数据，单2017年一年，全国新增饮品店就超过18万家，而同时，在市场上关闭的，也不少于18万家!血淋淋的数据，让很多只看到表面[详细]
刚入4月，小龙虾就高调爬上了餐桌，迎来了小龙虾的十年最早上市季。然而，一些等了几个月的资深虾粉们却对此并不买账，个头太小、口感欠缺、断货频频……“早熟”小龙虾存在的问题在虾粉们的吐槽中被暴露无遗，让早早[详细]
凌晨3点，上海茂名北路上的一家店面包店亮起灯来。面包师傅们穿戴整齐之后，在这座城市清醒之前，开始自己一天的工作。他们从磨面粉开始，经过一系列过程——和面、醒发、发酵、送入店中央据称100万建造出的西班牙石砖窑烘烤—&am[详细]
经常光顾商场，电影院等娱乐场所的人，可能会注意到近两年身边突然多出了一个像电话亭一样的透明小玻璃房，这个透明小玻璃房里正进行着一场娱乐小革命，用星星之火，推动用户的激情点燃资本的干柴，且大有燎原之势。剥开其透明的外衣，小玻璃房里其实仅被安[详细]
据参考消息称，上海南京路新开不久的星巴克甄选烘焙工坊中有一群品咖啡的老年人，他们衣着整齐，穿的虽不是名牌，但搭配得错落有致，有的是三五成群的忘年姐妹淘，有的是结伴而来的老夫老妻，在这个年轻人聚集的消费场所里，形成一道独特的风景线。据新加坡[详细]
“没有什么事是一顿火锅不能解决的。如果有，那么就两顿。”几乎没有人不爱吃火锅，这便是火锅的天然粉丝属性，氤氲的汤气中，几乎代表着一种生活态度乃至追求时尚的方式。于是，火锅今天依然是餐饮人掘金的主赛道，即使面临过剩的危机。[详细]
对于当下的购物中心来说，“餐饮”和“亲子”无疑是两个最火的业态。一方面，餐饮本身永远是绝对的高频、刚需，且随着消费升级，人们越来越舍得在吃上花钱。基于这种趋势，除了较早成立的餐饮品牌纷纷转型升级外，更涌[详细]
种种迹象表明，单身人士愿意为提升自己在餐饮、娱乐方面体验而付出更多关注度和金钱。比如，在今年大火的方便火锅，这个产品毫无预兆的火爆，正是千万单身党们在宣言：谁说想吃火锅起码得两个人去下馆子？我就是愿意一个人吃火锅，谁能让我吃得开心，我就为[详细]
今年7月，网红奶茶店喜茶进入了北京，在三里屯和朝阳大悦城开了两家店。不久之后，“金尚喜茶”也进入了北京，在中关村和通州开了两家店。之后，“又一喜茶”“新生代喜茶”等山寨“喜茶&[详细]
很少有人能预料到，当“新零售”的战火从巨头在线上的流量之争转移到线下后，若干年前不被关注的“夫妻老婆店”如今却成为京东、阿里争抢的对象。在2016年前后，京东与阿里分别成立了针对零售小店的一站式购物平台&l[详细]
《中国企业家》杂志执行总编何伊凡曾在其著作《打通》中写道：“一个虚实结合的时代已经呼啸而来，打通才是这段商业史的主旋律。”如果用来形容如今的餐饮行业，这句话似乎是最好的答案。过去，我们总喜欢用“实体经济、传统行业&[详细]
韩国化妆品媒体富体美丽与药业新闻网对韩国33家上市化妆品企业2017年第4季度的净利润(合并基准日)进行了分析。整体来看，韩国33家上市化妆品企业第4季度平均净利润39亿韩元，比去年同期减少64.4%，2017年1月-12月累计净利润比去年同期下降24.9%。第4季度净利[详细]
近日，凯度消费者指数发布《2017亚洲快速消费品市场洞察》报告，范围涵盖中国大陆、中国台湾、韩国等在个人护理、家用品、食品等品类的表现。报告指出，2017年亚洲快速消费品市场增长3.9%，高于2016年的3.2%。其中，个人护理品类表现最佳，2017年同期对比增[详细]
在国家政策利好及体育宏观需求持续稳健增长的推动下，国内体育运动市场维持蓬勃发展势头 。当然，竞争也在进一步加剧。除了像本土老牌企业安踏、李宁外，耐克、阿迪达斯、安德玛等国际运动品牌也早早的加入了该场战争，且占领的市场份额还不小。更多国人因为[详细]
近日，辰智科技CEO葛建辉发布了《华东区域餐饮大数据研究报告》，报告详细讲述了华东区域餐饮和江苏省各个城市餐饮发展态势及特点。作为在餐饮行业中发展较为发达的华东区域以及餐饮发展大省江苏省，它们的餐饮行业发展到底呈现怎样的特点呢?解读华东餐饮华[详细]
2017年已经过去，化妆品市场的风起云涌依然让品观君难以翻页，长期霸占亚洲最赚钱的四大化妆品企业在过去的2017年交出了怎样的成绩了?品观君来帮你扒一扒。先看看最赚钱的四家化妆品公司业绩及排名情况(均为化妆品板块数据)。注：以上数据均按近日汇率折算为[详细]
全球时尚消费升级的背景下，潮牌消费在2015年至2017年持续增长。根据多方数据显示，2011年全球潮牌服饰市场规模600亿美金，2017年到达2000多亿美金，逐年保持两位数增长趋势。潮牌的背后，是下一个万亿级市场。据悉，美国2016年潮牌消费支出高达800亿美元，[详细]
英国品牌评估机构Brand Finance发布“2018全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜(Top 25 most valuable restaurants brands 2018)。星巴克名列第一，324.21亿美元，比上年增加27％。麦当劳名列第二位，品牌价值248.72亿美元，比上年增加23％。[详细]
实体店败给了电商？并不是！有时候你走在街上会发现很多门店的生意可谓“冰火两重天”，左边新零售母婴馆的顾客是络绎不绝，右边的服装店挂出的是“大甩卖”、“清仓处理”。为什么别人的生意好做，[详细]
“女怕嫁错郎，男怕入错行”，对于职场人士来说，踩准时代风口很关键。新零售浪潮已经到来，互联网与传统零售的激烈碰撞，正全面革新零售行业，无人零售、新物种、新消费品牌等众多创新型业态遍地开花，成为社会各界关注焦点。与资本这种[详细]
近日，商务部发布《2017-2018年中国百货零售业发展报告》。《报告》显示，从接受调查的85家百货零售企业经营情况看，2017年百货零售企业发展情况明显好转，销售额、主营业务利润分别比去年增长9.10％和2.32％，增幅比去年均有大幅提升。《报告》指出，2017年[详细]
社零数据显示，2017年化妆品行业限额以上零售总额2514亿元，同比增长13.5%，2018年1-2月同比增长12.5%，已连续10个月保持双位数增速。行业整体表现优秀的直接原因在于渗透率的提升，具体来自：1、消费者代际切换;2、消费升级下对护肤及彩妆的需求提升，尤其[详细]
《中国餐饮报告白皮书2017》中指出，37个餐饮品类里，就店铺数量而言，日本料理店铺持续增加，已经超过杭帮菜和茶餐厅位居第11位；而从营业额上看，日料更是超越了门店数排在其前面的粤菜、湘菜、浙菜等中国传统菜系，跃居第8位，超越了80%的品类；从2017年[详细]
近年来，外资品牌已占领国内市场不小的份额，更多国人因为口碑好、质量安全、优质服务以及潮流跟风等原因购买外资品牌。而如今，外资品牌在销售方面取得了显著成绩的同时，也存在诸多问题;对外资品牌来说，中国市场具有毋庸置疑的重要性，因此了解中国消费者[详细]
从去年到今年，奢侈品行业的主要变动仍然围绕三个主题：管理层及创意总监的来来去去，奢侈品牌的收购与被收购，以及各种类型的电商拓展。其中，电商的变化最为频繁——过去两天，就有两则相关消息先后传出：在纽约，英国奢侈品电商 Farfetc[详细]
近日，《用户说了》发布了《2018年十大潮牌品牌价值分析报告》。报告从Off-White、Y-3、Bape、Kenzo、Evisu、Mishka、Stussy、Izzue、Supreme和CLOT10个不同年代最具代表性的潮牌品牌价值、产品、定价、渠道、用户、营销等方面分析了这些潮牌在中国的发展情[详细]
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