今年以来，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局聚焦群众“菜篮子”“肉案子”安全，以打击制售假劣肉制品违法行为为核心，立足创新监管、精准执法、长效共治，采取一系列举措，在全市开展专项整治行动，切实守护人民群众饮食安全，以实际行动践行“四个最严”要求。
智慧赋能监管，实现精准智控升级。打破传统监管模式，创新运用“互联网+AI”可视化智慧监管手段，推动监管向精准智控转型。目前，全市已有3家肉制品生产企业成功接入国家监管平台，实现风险智能预警、问题快速处置，大幅提升监管效能与精准度，让监管更高效、更精准。
靶向规范经营，守护消费知情权。聚焦群众关切的调理肉冒充原切肉等突出问题，严格落实企业主体责任，推行调理肉制品与原切肉分区销售、醒目标识公示制度，已完成79家肉制品经营单位分区专属标识张贴工作，让消费者买得清楚、看得明白、吃得放心。同时，与1322家肉制品生产经营主体签订诚信生产经营承诺书，指导肉制品生产加工主体公示食品安全负面清单，以制度约束倒逼企业依法合规经营。
深化协同联动，构建严打高压态势。健全跨部门协同机制，联合公安、农业农村部门完善行刑衔接制度，规范案件移送、联合执法、线索处置流程。对肉制品生产加工主体、农贸市场、商超、餐饮店等重点场所开展靶向排查，严格执行“排查—整改—复核—销号”闭环管理，截至目前，共检查经营主体2358家次，发现问题1508个，已整改完成1226个，立案查处12起，移送公安机关2起，以严打重处形成有力震慑。
下一步，双鸭山市市场监督管理局将持续巩固整治成果，聚焦亮点做法深化落实，以小切口推动食品安全大治理，织密织牢肉制品安全防线，切实让全市人民群众吃得安全、吃得放心、吃得安心。
来源：中国质量新闻网 吕文军
