中国质量新闻网讯 今年以来，广西玉林市市场监督管理局持续开展制售假劣肉制品专项治理工作，统筹市、县、所三级联动，创新监管举措，强化全链条监管、抽检监测和联动共治，切实守护群众肉制品消费安全。
高位部署，构建联动治理格局。严格落实食品安全“四个最严”要求，将制售假劣肉制品治理列为全年重点工作。结合当地司法部门建议和卫健部门风险通报，玉林市市场监管局印发整治方案，层层部署分工，将任务完成情况与绩效考核挂钩。同时，联动周边地市建立跨区域监管协作机制，实现线索互传、信息共享、联合执法，严防假劣肉制品跨区域流通。
全链管控，多举并措筑牢安全防线。依托“互联网+AI”推进肉制品全链条智慧监管，统筹生产、流通、餐饮终端全环节管控，织密食品安全防护网。压实生产源头主体责任，督促落实“日管控、周排查、月调度”制度，推行非现场可视化智能监管，严查非法添加行为，实现生产全程可追溯。紧盯农贸市场、城乡接合部等重点区域，落实“扫码溯源”；聚焦学校、单位食堂，运用“互联网+明厨亮灶+ AI”规范餐饮加工及进货查验。截至5月底，全市纳入“互联网+AI”智慧监管体系的生产经营主体达 2276家，累计排查整改食品安全风险隐患315个，实现问题发现、整改、销号全闭环处置。
双线发力，防范化解各类安全风险。建立“舆情快反+闭环处置”机制，运用大数据实时监测肉制品相关舆情，对舆情问题第一时间突击检查处置，实现舆情回应 100%、问题处置率 100%。聚焦网络电商、社区团购等线上业态，推行“线上巡查+线下核查”，对违规经营主体实行线上下架、线下查处，开展线上肉制品随机抽检，督促平台落实主体责任，全方位防范安全风险。
抽检赋能，强化联动共治守底。截至5月底，全市市场监管部门扩大抽检覆盖面，累计开展监督抽检491批次，检出不合格12批次，均闭环处置。健全行刑、行纪衔接机制，配合公安部门开展联合执法4次，立案32起，移送违规违纪线索1条。招募食品安全志愿者，开展科普宣传等活动，畅通投诉举报渠道，提升群众维权意识和行业自律水平，形成“监管主导、行业自律、群众参与”的共治格局，提升群众维权意识和行业自律水平。（来源：广西玉林市市场监管局）
