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用烂水果、隔夜茶,又一奶茶店被人民日报点名

  饮品业又因食品安全上热搜了!

  两天前,@人民日报微博发布记者卧底一家叫甘茶度奶茶店的视频,烂芒果好坏掺着用、臭香蕉直接榨汁、果汁兑水、隔夜茶…不到5分钟的视频看得人极度不适。

  随后,@人民日报又连发两条微博质问:“这是甘茶度还是泔水?”

  一到夏天,食品安全事件密集爆发,如何防范呢?今天整理了一些规范措施。

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  人民日报严厉曝光:

  这是甘茶度还是泔水?

  7月5日,@人民日报微博发布了卧底一家叫甘茶度奶茶店的视频,视频里“烂芒果、臭香蕉接着用,店员手抓完垃圾徒手切水果,茶汤隔夜还在用…”种种细节触及食品安全底线。

  操作的过程中,店员一边切一边说“不要问”,最后坦言:“白给都不喝。”

  网友纷纷在微博下留言评论:“这种店就该查封!罚到破产!”

  显然,人民日报对此事显示了高度重视。接着发布微评:这杯最肮脏的奶茶,装满了多少恶?

人民日报评论

  “这是甘茶度还是泔水?!”网友的质问,直击灵魂。食材令人作呕,加上“教科书”式的作假,就是货真价实的作恶。在“四严”守护舌尖安全的当下,这种丧心病狂的恶,不仅缺德,还涉嫌违法犯罪。而该挨法律板子的,仅是相关店员吗?

  随后,甘茶度紧急发布通报,对这家门店停业关店,全面彻查。

甘茶度回应

  7月5日下午,北京丰台区市场监管局根据举报,对位于大红门银泰百货的甘茶度饮品店进行现场检查,当执法人员到达时,该饮品店已停止营业。

  经查,这家店是甘茶度加盟店,店铺名称为“北京李文虎饮品店”。执法人员检查发现,该饮品店没有自制饮品操作规程,食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新,操作间水果(柠檬、橙子、苹果)未隔墙离地存放,食品原材料进货台帐记录不完整,未能提供榨汁机等的消毒记录。

  针对现场检查情况,执法人员已责令这家饮品店停业整顿,并从美团、饿了么等外卖平台下线。丰台区市场监管局对该饮品店立案调查。

  虽然这种极端情况属于行业个例,但是喜茶里喝出苍蝇、指套,奈雪的茶“徒手操作、未佩戴口罩”等等,关乎食品安全细则的事件不断发生。

  食品安全这个紧箍咒不会因为是“网红”就不光顾。实际上,奥雪牌双黄蛋雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标,因长期使用过期发霉面粉而遭查封的网红法式面包店Farine,海底捞两家店因后厨卫生问题被关停整顿,都给风风火火的新茶饮敲响警钟。

  食品安全是高压线,谁碰谁“死”。

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