|
去年，一位开咖啡馆的朋友曾经坦言，外卖的高佣金，给自己带来了很大的经营压力。
虽然目前无法知悉外卖平台具体的下调举措，但在众多运营负责人眼中，抽拥下调对行业会带来利好，增强了饮品人的经营信心。
但对于“抽拥下调”，也有行业人表露了他们的担忧：
1、佣金下调了，平台流量的推广费用会涨吗？
首先，有部分人认为，即使平台给外卖下调佣金，这部分佣金可能会转为平台流量的推广费用，造成营销成本的增加。
这主要还是外卖占比过重，让平台短期内无法自我纠错。
在财报上，体现得最充分。据财报显示，2021年前三季度，美团收入488.29亿元(人民币，下同)，同比增长37.9%，其中，餐饮外卖业务收入为264.85亿元，同比增长28%，占美团总收入的54.24%。
2、遇到“价格战”，接还是不接？
还有人认为，平台将佣金降下来，会有品牌通过降低产品价格，获取市场竞争力。
举个例子，高佣金的情况下，不少品牌可能会选择线上售价高于线下以确保定利润。
而当佣金下调，若有品牌借此下调线上价格，可能会引发新一轮的“价格战”。
到时侯，你的品牌，接还是不接？
无论如何，外卖平台抽佣如果下调，对做外卖的商家，都是一种利好。
而饮品店也要顶住压力，避免过度竞争带来的内耗。
来源：咖门 文/金语 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 饮品店 |
