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市场压力不减,百货业寻求增长的突破口在哪儿?

  百货门店应该如何调改

  “零售转型进入深水区和攻坚期,商业卖场只有对行业本质有更透彻的认识,对创新实践需要有更理性的分析,才能对未来趋势有更准确的研判”,和奕创始人、和君零售事业部负责人丁昀表示,如今,好的商业卖场是由大小不同、功能不同的空间组合而成。运营者突破楼层概念利用“空间”和“时间”来运营卖场,才能逐步形成“品牌连单+跨品牌连单+跨业态连单”的模式,而这也是通过卖场调改和运营变革增强盈利能力的核心。

  丁昀认为,在新消费时代,零售人需要及时转变思维,转变经营逻辑。在思维转变上,要从传统的“渠道思维”转向“消费者价值思维”,这时候,需求侧的建设能力便成为了新的核心竞争力。在经营逻辑上,需从经营渠道转向经营空间,消费者要得不是简单的商品、业态,而是内容生活方式解决方案,也就是空间。空间对于消费者的作用是赋能,因此,在空间主题的选择上不要过分标新立异,要贴合赋能的核心作用。

  卖场升级调改和业务变革是运营效力提升的核心手段。丁昀表示,在卖场升级调改上,要抓住“社群”的心,升级品牌 “气质”。品牌“气质”是基于企业价值观,在消费者心智中形成情感差异化的定位。“气质”产生的前提是产品、服务、(体验)环境均已达到行业中上水平标准,进入卓越阶段,否则消费者不会对情感差异化产关注。

  丁昀认为,在业务变革上,实现营销升级即基于消费者分层,重构卖场营销模式。在这一过程中,营销思维要顺应营销4.0时代趋势:帮助客户实现自我价值,与客户建立一体化关系。其目标方向为实现持续交易,为持续交易提供更长期、更稳定的支撑和保障。

  “门店调改有一个基础的战略基点,那就是我们究竟能为消费者做什么” ,新悦商业管理有限公司创始人、原K11战略规划总经理王玮表示,零售效率驱动或是场景驱动是零售实体不可避免的战略抉择,“如今,年轻的消费者在购物时更注重场景。而场景驱动战略有三大要点:足够惊艳、价值共鸣和趣味体验。年轻消费者逐渐对环保、自然、生态等为主题的零售更为敏感,道德和社会责任也将逐渐成为零售市场的关键点”。

  中国百货商业协会秘书长杨青松表示,在“人、货、场”三个要素中,中国百货业整体缺乏对商品的掌控能力,价格、渠道、供应链的管理主要在品牌商。百货零售需要对市场快速作出反应,需要高效的供应链体系。他建议,百货门店可以从构建数字化能力、打造核心商品力、增加体验式消费元素、管理和定位提升、加大社区商业打造等五大方面进行新体系的构建。

  (来源:中国商报 记者 张涛)

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