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来源：职业餐饮网 旖旎
一碗”板面”卖到20198元，想吃上还得提前10天预定。
这则报道一出，不仅登上热搜榜，还引起网友热议，1天时间就热评2000多条。
有的网友表示，“天价面太离谱了”；也有人表示，“明码标价，就合理合法，也没强买强卖”。
到职餐记者发稿之前，这则报道的舆论还在持续发酵中，而这家名为“贵面族·板面”的小面店也彻底“出名”了。
一碗“天价面”彻底让一家小店火了，这背后其实暗藏的是，餐企为了出圈的“噱头”营销。
在如今竞争激烈的餐饮赛道，想要“出名”很难，所以餐厅都在想尽“十八般武艺”去博眼球，为的就是能跑出来让顾客“看见”。
01
一碗板面卖20198元，
想吃还要先交10000元定金
近日，有网友反映，位于河北省石家庄市桥西区一家主打板面的快餐店内，一款板面超级豪华套餐的价格为20198元，引发业内和网友持续关注。
1、取名“贵面族·板面”，一碗面20198元
媒体报道，河北石家庄一家名为“贵面族·板面”的快餐店，推出售价20198元的一碗板面。
为何这么贵？
是因为这碗超级豪华套餐中包含：海参、鲍鱼、和牛肉、牛肝菌、羊肚菌、松茸菌等，都是名贵食材。
如果顾客想吃，还需提前十天预定，定金10000元。
据了解，在该店的价目表中，还能看到有标价为158元的板面豪华套餐，其中加入海参、扇贝等，辅料类食材最贵的为山珍海参汤88元/份。
2、人均15元，除了个别的贵价面，也有量大的低价面
其实职餐小编查看点评网站发现，这家门店人均仅为15元，大多数食客去门店，都不会消费高价面套餐，而是选择便宜实惠的低价面。
正常的骨汤板面才10元，加了鸡蛋和小菜的13元，辅菜基本都是2元左右。
而从其目前的评价来看，面不仅实惠，量还比较大，和其他板面馆无论是菜品还是价格都差不多。
3、网友：“商家是噱头营销，面价越高，人们越好奇”
2万一碗面的报道一出，引发网友热议：
“现在连面都吃不起了，这明码标价也太贵了，明着抢钱吗？”；
“明码标价，有人吃就合法，还有20万一碗的呢，周瑜打黄盖而已”；
“这是噱头，根本不存在有实际价格的两万多元一碗面的情况，商家标的价格越高，人们的关注度就越高。本来一个小面馆，能够有多少关注度，老板用这种虚高价格标注，大多是为了引起人们的好奇”；
……
哗众取宠也罢，真的值回面钱也好，也许餐厅老板本意并不在卖面上，而是为了让餐厅火一把。
02
在竞争红海中，
餐厅想方设法靠“噱头”出圈
其实，上面网友评论已经道出了，这家面店上线2万元一碗面的初衷。
2万一碗的面究竟真的是卖给顾客吗？ 共2页 [1] [2] 下一页
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