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深度对话:区域便利店市场的生存之道与加减法

  11月23日-25日,CCFA新消费论坛——2022中国便利店大会在厦门举办。本次大会汇集了行业内众多领军企业负责人,与会嘉宾围绕“推动便利店高质量发展”主题,共同探讨行业未来发展大计。

  11月24日下午,全体大会上,中国连锁经营协会社区部主任张德涛作为主持嘉宾,与文献董事长陈富森、汇宁董事长俞晓耀、六意董事长叶青、易太总经理吴浪军围绕“深耕福建便利店市场”话题展开深度讨论。

  区域市场的便利店品牌,是中国便利店市场的重要组成部分。对于区域市场的生存之道,各家便利店品牌都有自己的心得。

  文献董事长陈富森认为,区域市场的发展首先是由于市场的活力造成的。区域品牌需要坚持的,首先是深耕便利店市场不动摇,同时坚守自己的价值观,保持拓店的勇气。汇宁董事长俞晓耀认为,汇宁做了20年,如果说心得,密集开店算一条。在核心的城区,汇宁基本上上百家店的投入。在核心城市一条街500米内,可能会分布着7、8家汇宁的便利店店。易太总经理吴浪军示,区域品牌的特点就是在地化标签。比如易太团队都是讲方言的,开店、商品在当地也是入乡随俗,这算是一个特色。

  关于直营和加盟的话题,多数品牌都是做加盟店。汇宁便利店做直营店模式,俞晓耀指出,直营的可控性很强,包括营销推广都很容易落地。所以他认为直营店,还是有很大的发展空间。

  在谈及区域便利店发展方法的策略时,一个值得探讨的话题是区域便利店由于更加贴近本地市场,是否可以做一些“便利店+”的尝试?关于这个问题,各位嘉宾也发表了自己的看法。

  文献董事长陈富森指出,用便利店+的方法,使得一个小店有无限大的可能,从一包烟一瓶水到更多商品。可以从个人的消费,延伸到背后的家庭消费。所以便利店可以思考如何去积极拥抱互联网,如何把品类拓宽一点,用线上的方式把品类拓宽。六意董事长叶青则认为,有加法也会有减法,加和减都是正常的。事实上六意的门店有生鲜业态,还做了自己的咖啡,也算是一种尝试。

  对于便利店未来的发展,各位区域便利店老板都表达了对未来的信心。易太总经理吴浪军指出,从覆盖区域烟草证的梳理就可以看出,便利店的数量占比还很小,还有很大的发展空间。六意董事长叶青指出,身在福建区域,福建的土地面积是对岸台湾的3倍,人口也比对岸多,从这两个基点来说,不管是时间上还是空间维度上,便利店行业未来在福建都还是有很大的机会。

  来源:中国连锁经营协会

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