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去年冬天，荷田水铺曾推出过阿胶姜枣茶、香茅柠檬姜
扒了几十篇小红书、抖音评论，结合周边采访，我发现“姨妈热饮”被选择，主要有2个原因：
首先就是“热饮”。“生理期想喝点什么，但好喝的茶饮大都是冰的”，这是很多女生的共性痛点，特殊时期心情烦躁，想喝点甜甜的饮品，偏偏招牌茶饮大部分都是冰的（还有人生理期喝含咖啡因的饮料会感觉不适）。
“姨妈热饮”就刚好解决了这个痛点，而且名字精准，省去了在不舒服时，还要思考冰不冰、生理期到底能不能喝的难题。
其次，就涉及到今年茶饮行业另外一个热词：“情绪价值”。
对年轻人来说，让自己在特殊时期感受喝奶茶的快乐，带来一些心理慰藉，这杯姨妈热饮的价值就已经得到释放了（ps：当然也不排除红糖和生姜会发挥一部分作用）。
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“姨妈热饮”做爆款，有3个思路
我梳理了市场上人气高、卖得好的姨妈热饮，发现了它们之间的3个共同点：
1、用对原料，更能提升好感度
很多女生都知道，市面上的“红糖”有很多，但不少产品其实只是外表和红糖相似的赤砂糖。
用甘蔗红糖做成的饮品，更能赢得消费者信任。
小红书上有网友分享自己买姨妈热饮的经历，“商家标注了奶茶中用的是甘蔗做成的红糖，我果断下单。”
这正说明了，“朋克养生”系年轻人，对原料也很较真，有诚意的产品更能打动人。
2、酒风味、热可乐，潮流元素搭配养生材料
汕头有家“枸杞热饮”饮品店，有一款产品特别受欢迎，名字叫“生姜热可乐”。在可乐中加入生姜、柠檬、肉桂等配料熬制而成，辣辣的口感中透着柠檬的微酸。
网友评论，“听起来竟然很好喝的样子”，在来店消费的人里，接受度也很高。
除了把可乐用在姨妈热饮中之外，还有饮品店用姜汁和柠檬茶搭配，把酒味融进姨妈热饮，做成不含酒精的养生饮品。
不少消费者对枸杞、黄芪这类材料的味道并不了解，甚至有“不好喝”的认知，用茶饮界流行元素来做中和，能提高一杯饮品的接受度。
3、“直白式”命名，直接展现价值
观察众多姨妈热饮，我发现它们在产品取名和包装上都十分直接。
命名上倾向于直接用材料，比如姜汁红糖牛乳茶、桃胶养颜人气杯等；还有上文提到的用“红色处方单”杯套，用贴纸展现饮品功能，寓意喝下一杯姨妈热饮，必能“药到病除”。
这种方式，也能帮助消费者快速理解产品，做出选择。
结语
今年，茶饮行业细分出很多新的需求。
夏天的时候，很多茶饮品牌都瞄准解暑、解渴推出了一系列新品。喜茶还与费大厨合作解锁饮品佐餐场景。
在秋冬上新节点，姨妈热饮也开始风靡全国。
茶饮行业竞争白热化的当下，沉下心找到目标消费人群的细分需求，依然有突出重围的机会。
来源：咖门 徐冉 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 饮品 |
