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为什么旺仔牛奶卖不动了?

  2018财年,旺旺加速进行跨界营销,生产发行大量旺旺周边。其中包括旺旺家具、旺旺调味料、与故宫打造的旺旺宫廷酥系列和56个民族罐等。

  此外,旺旺还不断与一系列品牌联名跨界合作。2018年,旺旺与上海品牌塔卡沙TYAKASHA合作推出旺仔服装系列,还和自然堂联名推出旺仔雪饼气垫BB和补水面膜。

  一系列营销操作,让旺旺重新获得市场关注,营收和净利润也破天荒地出现了双增长,但营销带来的热度并不能持久。

  产品革新与营销之外,渠道或许是旺旺押注的新增长点。一直以来,旺旺都以传统渠道为主,2019财年传统渠道贡献了近80%的营收。

  感受到压力的旺旺,最近几年才开始试水电商,一方面积极开拓B2B、B2C及O2O的业务,另一方面加速拓展自动售货机、OME代工、旺仔旺铺等销售模式。

  据旺旺2018年财报数据,电商渠道近两年已经呈现翻倍的成长,成为集团收益增长的重要驱动力,特别是乳饮类,三分之一的收益增长来自电商渠道。

  与此同时,旺旺也在布局海外市场。据财报,2019财年,越南旺旺销售公司开始营业,其他几个针对东南亚国家的销售公司也将在2020年启动。至于能否为公司业绩带来增长,还待进一步观察。

  从2019财年的数据看,旺旺没能摆脱中年危机的隐忧。不过,报告期内,中国旺旺的账面现金及现金等价物达到172.57亿元,并持有净现金83.76亿元,面对不确定的市场走向,中国旺旺的“兜里有钱”或许意味着其具有充足的抵御能力。

  零食新贵,分化市场

  旺旺是整个快消品零食行业的缩影。

  这几年,哇哈哈、康师傅、统一、恰恰都面临着营收增长缓慢甚至出现下降的情况。其背后的根本原因在于消费习惯和购买模式的改变,以及电商业务的快速发展。

  这个时候也出现了一批互联网新贵,以三只松鼠为代表的线上休闲零食品牌,它们快速成长并占领了一批曾经属于旺旺们的零食市场。

  与此同时,消费者的消费理念在近几年发生巨变,愈发注重休闲零食的营养价值,对健康零食、饮料的定义也逐渐向无糖/低糖、低热量、富含蛋白质和营养成分靠拢。

  乳制品行业,伊利、蒙牛等乳企开始以鲜奶为原料吸引消费者;雀巢降低了巧克力饮料的糖分;卡夫亨氏去掉了通心粉和奶酪里的人工染料,而旺仔牛奶,依旧二十年如一日的固守复原乳。

  所谓复原乳,就是先把牛奶浓缩、干燥成浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。简单来说,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

  复原乳的出现虽然解决了市场上乳制饮品“从无到有”的需求,但市场也早已迈入了“从有到好”的时代。消费者对休闲食品的健康化需求必将带动休闲食品的多元化、健康化和高端化的趋势。

  根据智研咨询发布的《2018-2024年中国牛奶行业市场深度调研及投资战略研究报告》,纯牛奶和酸奶成为消费者的主要选择,伊利和蒙牛等牛奶品牌成为旺仔牛仔最大的对手。

  在旺仔牛奶疲乏应战的同时,旺旺的另一个主打产品——米果类零食也遭遇了相似的市场打击。

  2012年之后,以三只松鼠、良品铺子为代表的新型零食品牌问世,以坚果、干果为主打产品,将健康与新鲜作为卖点,并以互联网技术为依托进行线上销售,悄无声息地将休闲食品市场进行了一次洗牌。

  中国食品工业协会数据显示,2018年我国坚果炒货行业规模以上企业销售规模达1625亿元,未来2-3年内将持续保持高速增长态势。

  2019年,“双11”食品饮料品类榜单上,三只松鼠位列榜首,蒙牛、伊利紧随其后,TOP 10内并没有旺旺的身影。

  依旧贴着油炸、膨化、高盐、高糖等不健康标签的旺旺,影响力和存在感早已不如从前。亿欧实地走访北京多个便利店以及中高端超市发现,旺旺雪饼、仙贝等产品,多从货架的重要位置转移到了角落。

  结尾

  以旺旺,康师傅、统一为代表的食品饮料类台资企业,得益于早期切入大陆市场,成功抓住了大陆消费飞速增长的窗口期而获得快速成长。

  然而随着市场不断成熟,这些曾经的巨头们开始出现“集体滑坡”,逐渐失去自己的单品品牌力和忠实消费者。

  对于中国旺旺来说,面对庞大的中国市场,如果不快速找到第二增长曲线,则很容易在品牌优势耗尽后,走入无可挽回的滑落之路,这也是旺旺的中年危机所在。

  来源:亿欧网 张凯伦

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