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广东斌发律师事务所韩斌律师表示，如果商户在疫情期间能够进入经营场地正常经营，即使场地方已经免除了熊猫星厨的租金，熊猫星厨是否返还这部分租金给商户，双方应当综合考虑疫情影响程度进行协商。
“而如果商户以疫情为不可抗力为理由，要求熊猫星厨减租或者免租，应当根据公平原则，结合实际情况确定。此外，商户也需要举证说明在疫情期间无法进入经营场所，导致绝对意义上的停业”，韩斌表示。
商户关系紧张源于资金链困难？
共享厨房概念最早起源于美国，而在国内，自2016年起也陆续出现了各种共享厨房品牌，目前比较知名的头部企业除了熊猫星厨，还有吉刻联盟、食云集、黄小递几家。
简单来说，共享厨房企业在前期完成门店选址，为商户提供场地、独立厨房设备、基础能源设施和供应链支持，后期则提供各种许可证办理、外卖平台上线运营、市场推广、数据分析等餐饮运营管理服务。
有餐饮从业者表示，商户大概8-10万就可以在共享厨房新开一个档位，与共享厨房企业签订合同后最快5-7天就可以在外卖平台上线。由此可见，省时、省力、品牌效应好，是不少外卖商户选择共享厨房的原因。
而对于“熊猫星厨们”来说，目前整个行业还处在早中期的发展阶段，入场费和租金收入仍然是其最主要的收入来源。根据从业者的透露，目前行业内大部分共享厨房公司尚未实现盈利，而新开一家门店费用约500万左右，扩张资金更多依赖融资支持。
这就意味着，企业想要营收增长、实现盈利，就必须要进行规模化扩张，企业因此也面临运营资金及现金流的压力。如果以熊猫星厨100家门店，每家门店平均20家商户，每家商户押金5万元来计算，熊猫星厨账户上就积累了上亿元的商户押金。
但从公开的法律诉讼资料来看，近两年来熊猫星厨曾因为房屋租赁和服务费用的问题，多次与场地方和商户对簿公堂，加上疫情期间租金“两头吃”嫌疑，让人质疑其资金链实际状况。
天眼查数据显示，自成立以来，公司已完成5轮融资。最近一轮5000万美元C轮融资发布于2019年2月，由国际基金组织TigerGlobal领投。而在2018年8月完成B轮融资时，熊猫星厨曾定下一年内拓展至200家门店的目标，但截至目前该目标尚未完成。据业内人士透露，熊猫星厨在2019年下半年已经基本撤出深圳市场。
根据微博博主（@兔撕鸡大老爷）爆料，熊猫星厨疫情期间“疯狂找投资人谈收购”，意指公司资金压力巨大，高管团队希望尽快套现走人。
商户叶女士对此则表示，“我们理解熊猫星厨不断扩张，在运转过程中需要用到资金，但是发生疫情的时候是大家共同担当的，而不是把所有的责任和压力都压到商户身上，我们希望公司能拿出积极的态度协商解决问题。”（来源：新浪财经 徐苑蕾） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 熊猫星厨 |
