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来伊份计划减少非必须领域人员投入 员工:做法令人寒心

  2017年,来伊份提出“万家灯火”的门店扩张计划,目标面向全国开设一万家门店。但是,现实情况却是来伊份陷入了“增收不增利”的窘境之中。

  梳理财报数据发现,2013年开始,来伊份增速出现下滑。2016年至2019年前三季度,来伊份的营收分别为32.36亿元、36.36亿元、38.91亿元以及29.14亿元,净利润分别为1.34亿元、1.01亿元、0.1亿元以及0.15亿元。

  华鑫证券食品饮料分析师万蓉在接受经济观察网采访时表示,公司其实是最早涉足休闲食品的连锁企业之一,以密集的连锁分布受到了消费者的欢迎,但早先的食品安全事件导致公司上市停滞和形象受损,更重要的是随着互联网的持续发展,大量电商品牌涌入。公司将近八成的比例都投入在线下市场,并未能好好把握这个黄金发展时期。

  万蓉表示,虽然公司看到了电商平台的重要性,但却难以实现渠道拓展上质的飞跃;而线下的高额成本和还未完全成熟的加盟商模式让其不得不牺牲眼前的利润,因此来伊份的销售扩张速度不及其他品牌,业绩也不尽如人意。

  对于增收不增利的问题,资深零售专家、安迈企业顾问有限公司中国区高级董事高欢在接受经济观察网采访时表示,健康的门店增长应该是基于同店的销售增加,来伊份近年来的营收增长很可能主要来自于开直营店以及加盟店的增加。随着竞争的加剧,同店销售有可能是持平,甚至呈下滑态势。高欢表示,从管理角度而言,在门店管理、门店布局上可能有进一步改善的空间。

  来伊份怎样才能摘掉“包邮区”的代名词?高欢认为,要看来伊份是否提供了有效的机制来支持市场拓荒的工作。而线上的发展实际是为线下的区域拓荒提供前期的铺垫。来伊份在过去9年多的时间里,由于种种原因,线上并没有突破性的发展。未来如果要冲破江浙沪的地域限制,需要在管理上更多聚焦在中长期发展和布局,同时也要有充沛的资金支持。

  线上线下 双重压力

  线上的难以飞跃和线下的成本高企似乎将来伊份放置在了两难的境地,而疫情影响之下,再结合“优化员工”“精简开支”的消息,不免令人发问,来伊份是否在现金流方面承压?

  高欢表示,线上和线下的成本结构不一样,线上的成本主要来自于可变成本,支出和营收成正比关系,线下主要是固定成本。以线下为重的来伊份,相对于线上的竞争对手,现金流的压力的确会更大。

  此前,来伊份董事长施永雷曾表示,由于上市之后来伊份在“补课”推进全渠道的建设,初期的投入成本会高。

  对此,万蓉认为,相较其他几家竞争对手,来伊份线上业务占比仅10.79%, 而线下市场需要在人力以及门店方面投入大量资金,这对于公司来说的确压力较大。

  针对疫情影响下实体门店业务受阻的问题,来伊份也在进行渠道上的破局。

  此前来伊份在回复经济观察网采访时表示,疫情期间,来伊份发展“无接触式外卖”、社群拼团等智慧零售模式,期间APP外卖订单量增长6倍。对此,万蓉认为,疫情结束后,公司是否可以进一步发挥这期间积累的优势还有待观察。

  来源:经济观察网 记者 叶心冉 应采访者要求,张菲、李梦为化名

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