中国质量新闻网讯 为破解网络餐饮隐蔽性强、风险点分散、监管排查难度大等治理难题，压实外卖平台及入网商户双重主体责任，近期，广西玉林市福绵区市场监管局创新监管模式，联动外卖平台开展网络餐饮食品安全专项整治，依托大数据赋能线上线下双线监管，精准排查整治行业突出隐患，全面净化辖区网络餐饮经营市场秩序。
本次整治构建政企协同、数据赋能、闭环管控新型监管体系，彻底改变传统人工排查效率低、覆盖不全的监管短板。一方面深化政企联动共治，对接外卖平台大数据后台，通过系统智能筛查，精准抓取证照异常、经营状态异常、投诉举报高发的高风险商户，实现问题商户“靶向定位、精准画像”，大幅提升监管靶向性。另一方面推行线上监测与线下核查双线并行机制，建立“平台预警推送、执法实地核验、问题当场处置、台账跟踪销号”全流程闭环监管模式，确保风险隐患早发现、早介入、早整改。执法检查聚焦行业核心风险点，重点核查商户证照公示、食材储存采购、后厨操作规范、环境卫生消杀、从业人员健康管理等关键环节，针对排查发现的证照信息更新滞后、后厨卫生不达标、健康管理制度落实不到位等突出问题，现场下达整改通知、督促立行立改，同步移交属地监管所专人督办，逐项清零隐患。
截至目前，本次专项整治累计完成113家次线上商户动态监测、126家次线下实体门店核查，排查整改各类食品安全隐患50处，查办网络餐饮违法案件26起，督促外卖平台下架违规经营商户25家，辖区网络餐饮食品安全风险得到有效管控，行业经营规范化水平显著提升。
下一步，福绵区市场监管局将健全政企常态化长效监管机制，持续依托大数据开展常态化线上智能巡查、常态化线下突击抽查，从严压实平台准入审核、动态管控主体责任，加大违法违规行为查处曝光力度，常态化巩固整治成果，持续规范网络餐饮经营秩序，切实守护群众舌尖上的安全。（来源：广西玉林市市场监管局）
