太原讯，记者近日从山西省太原市市场监管局获悉，今年以来，在网络餐饮食品安全治理中，该局始终将服务贯穿治理全过程，用专业的监管服务企业有序发展、保障民生健康安全。
制定《网约配送员“随手拍”助力网络餐饮治理行动方案》，发挥党建引领和汇聚作用，招募840名外卖骑手担任食品安全监督员开展“骑手随手拍”，利用外卖骑手熟悉商户、贴近一线、流动性强的优势，对外卖常见问题进行监督，构建骑手监督、平台响应、部门处置、社会共治的常态化治理机制。小店区市场监管局同步探索“红黑榜”管理，公布“红榜”店铺11家、“黑榜”店铺7家，推动形成守信激励、失信惩戒的行业氛围。
与各平台建立食品安全月报告、政企协同月例会两项制度，搭建起平台与基层沟通协同的桥梁，形成全市一体化格局。通过印发平台责任行政告诫书、召开平台新规落地专题培训会、承办全省外卖平台集体约谈会，对第三方交易平台、服务机构、骑手团体等100余家企业进行规范指导，推动平台严格履行食品安全主体责任。
坚持边检查边指导企业对问题进行整改，消除隐患、规范管理。针对“傍名牌”现象，开展政企协同“品牌护航”行动，指导十大核心商圈及32家品牌企业形成维权联盟，引导企业自主维权；对商圈周边店铺开展排查，督促平台清理“傍名牌”“傍商圈”问题店铺526家。
带动属地政府对餐饮集中区域进行综合治理，培育13个管理规范、设施齐全、环境整洁的外卖消费集中区，群众获得感、满意度明显提升。
制定《网络餐饮食品安全问题联动处置机制》《行刑协同提前介入排查“幽灵外卖”线索工作机制》《承诺制办证及事后监管衔接工作机制》《政企协同规范入网审核及下线处置工作机制》等6项机制，推动问题线索移送、审批监管衔接、平台审核下线、案件协查办理等工作有章可循、闭环运行，逐步实现由治标向治本、阶段化向常态化转变。
随着治理持续深入，太原市网络餐饮市场秩序更加规范，消费环境更加安全，网络餐饮市场实现“两减两增”：入网餐饮经营主体数量较整治前减少4685家，外卖投诉举报量同比下降；外卖订单量和订单人均交易额分别同比增长46.7%和5.6%。
来源：中国消费者报 记者 冯铁飞
