中国质量新闻网讯 为切实消除夏季熟食食品安全隐患，近期，河南省新乡市牧野区市场监督管理局在全区范围开展熟肉制品专项监督抽检工作，用心用情用力守护群众“舌尖上的安全”。
本次抽检重点针对卤肉门店、熟食餐饮店，围绕食品添加剂滥用、重金属、致病菌、防腐剂超标等关键指标开展检测。执法人员在抽样过程中，督促经营者落实食品安全主体责任，认真做好食材进货查验，完善购销台账，坚决杜绝来源不明、检疫手续不全的肉制品流入市场。
此次行动累计完成11批次熟肉制品抽样检测，检验结果将第一时间通过政府网站进行公示。对检出不合格样品，执法人员将从严开展核查处置，深挖问题根源，并及时向相关部门通报情况，严厉打击食品经营违法行为。
下一步，牧野区市场监管局将常态化开展肉制品监督抽检，持续加大日常检查频次，压紧食品安全监管责任，以严格监管震慑违规行为，切实维护消费者合法权益，让辖区群众夏季买得安心、吃得放心。（来源：河南省新乡市市场监管局）
