南宁讯，近期，受台风及持续性强降雨影响，广西壮族自治区南宁、贵港、钦州等地出现洪涝灾害，部分畜禽因灾死亡。百色市作为滇黔桂区域农产品集散联运枢纽，防范溺亡、病死畜禽及劣质肉类产品流入市场任务紧迫。连日来，百色市市场监管局全力开展灾后肉类产品安全专项排查，坚决守住“菜篮子”安全底线。
紧盯关键环节，强化源头管控。严格督促市场开办方落实主体责任，对入场肉类产品实施批批查验。严查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及“桂食安”溯源码。针对外来肉品实行来源必核、信息必查，凡无法提供有效检疫证明、死因不明或感官异常的，一律禁止入市，严防问题肉品通过流通环节扩散。
深挖细查以其他畜禽肉冒充牛（羊）肉制品等掺杂使假问题。针对灾后部分不法商家借机低价倾销劣质肉、以次充好的问题，执法人员加大现场检查力度，将价格明显偏低、感官性状异常的肉制品列为重点核查对象，坚决防止问题肉品改头换面流向餐桌。
强化网络平台肉制品经营监管。督促指导电商平台、网络直播间落实食品安全主体责任，重点排查网络食品交易第三方平台提供者是否严格审查入网肉制品标识信息和生产经营者资质；是否对涉嫌肉制品虚假宣传行为进行监测排查；是否强化对涉肉制品经营网络直播间及其经营活动的合规管理。对通过网络销售来源不明、假冒伪劣肉制品的行为，坚持线上线下同查同治，坚决斩断违法链条。
坚持以问题为导向，以动物源性成分为重点，加大监督抽检监测力度。对重点业态、高风险品种加大抽检频次，重点排查掺杂掺假、兽药残留超标及灾后污染变质等风险。对汛期销售淹死、病死畜禽、水浸变质食品及肉源性造假等违法违规行为坚持“零容忍”态度，依法从严从重从快查处，对涉嫌刑事犯罪的，及时移送公安机关。
截至7月24日，百色市累计检查农批农贸市场、商超、餐饮单位及肉类经营户2473家次，指导相关经营主体完成清洗消杀317户，暂未发现来自重灾区的淹死病死畜禽流入市场及重大肉源性造假问题。
来源：中国消费者报 刘维涛 记者 顾艳伟
