福州讯，今年以来，福建省莆田市食安办、莆田市市场监管局联合部署开展2026年度食品安全领域短板攻坚行动。截至目前，各项治理行动取得明显成效。
在深化食用农产品种植养殖环节治理方面，莆田开展重点品种治理，稳步实施兽用抗菌药减量化行动，联合部署开展农资打假相关专项行动。截至6月30日，食用农产品定量抽检累计1195批次，合格率为99.83%。农资打假专项行动中，监督检查农药兽药经营企业、经营店等111家次，组织开展农药执法抽检38批次、兽药19批次，立案查处农药案件4起。
在水产养殖滥用药物专项整治方面，莆田完成对高风险养殖主体的核查与等级评定，建立健全基础信息数据库和分级分类监管名录，对重点品种、重点季节、主产区域实施抽检频次“双加码”。上半年开展水产养殖主体拉网式摸排，将南美白对虾、海参等列为首批市级重点监控品种，已完成摸排养殖企业62家、养殖户1857家、产地收购商7家并全部建档。
在食品生产加工质量提升行动中，莆田聚焦肉制品、酒类等重点产品风险排查管控，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加、掺杂掺假等违法违规行为。截至6月30日，莆田市市场监管系统累计检查食品生产经营主体4129家次，督促整改问题隐患3904个，立案398起，移送公安21起；共有209家食品生产企业上报《食品添加剂备案表》并作出承诺，查办超范围超限量使用食品添加剂案件5起；检查食品小作坊57家次，发现并整改问题小作坊16家次，立案4起。
在流通环节食品安全监管方面，截至目前，莆田市市场监管系统累计检查农村地区食品销售主体3314家次，共发现问题隐患463个，其中立案查处、线索移送142件。检查食用农产品经营主体1542家次，跟踪指导农贸市场开展快速检测20856件，立案查处85起食用农产品违法案件。在食品“一品一码”追溯系统注册的食品生产经营者达7038家，已录入食品追溯信息684.15万条。
在网络餐饮食品安全问题治理方面，莆田着力整治“幽灵外卖”、资质造假、健康证造假、无堂食外卖经营场所环境不卫生、食品安全不达标等问题。截至6月30日，莆田市市场监管系统共计立案查办网络餐饮违法案件376件（其中查办幽灵外卖24件）；关停线上商家162家、暂停平台服务312家，移送公安机关涉及商家证件造假案件22件；全市80家无堂食入网餐饮服务提供者全覆盖接入“互联网+明厨亮灶”并公开后厨实时视频，发布“红黑榜”、典型案例等曝光违规行为46起。
此外，莆田市还持续强化进出口食品安全全链条监管，加强食品安全检验检测，加大食品安全犯罪打击力度。
来源：中国消费者报 刘顺林 记者 张文章
