中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步压紧压实校园食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力守护在园幼儿饮食安全，近日，甘肃省甘南州市场监管局联合州教育局，在全州范围内组织开展了幼儿园食堂食品安全专项监督检查。
本次检查紧扣幼儿园食堂食品安全关键环节与风险点位，坚持逐项核查、从严把关。检查组重点对各园食品经营许可资质、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康持证上岗等进行细致核验；严格检查食材进货查验、索证索票、原料储存、食品留样、餐厨废弃物处置等关键流程；并仔细查看后厨环境卫生及“三防”设施配备运行状况，全方位排查食堂食品安全风险隐患。
针对检查中发现的问题，检查组现场予以指出，提出明确整改意见，要求立行立改、限期闭环整改。同时，督促各幼儿园严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展自查自纠，切实把食品安全主体责任落到实处、抓在日常。
下一步，将持续推进校园食品安全常态化监管，常态化开展监督检查与问题整改“回头看”，从严从细排查各类安全隐患，不断织密校园食品安全防护网，为全州幼儿健康成长保驾护航。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
