重庆北碚:筑牢赛事食品安全防护网

2026年05月19日 14:16

  重庆讯,5月17日,2026年“绿水青山”中国休闲运动挑战赛(重庆北碚站)在北碚区大盛镇开赛。

  本次赛事由国家体育总局水上运动管理中心、重庆市体育局、北碚区人民政府联合主办,设有桨板、路跑两大竞赛项目,吸引了全国500余名运动员同台竞技,并吸引了大量观赛群众前来。

  针对赛事参与人员多、人流量集中、业态复杂的特点,北碚区市场监管局大盛镇市场监管所精准划分监管环节,聚焦赛前排查、赛中值守两大关键阶段,细化监管举措、压实监管责任,全方位筑牢赛事食品安全防护网。

  赛前,该所对赛事周边餐饮服务单位、食品零售店开展拉网式全覆盖排查,重点检查经营资质、食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品保质期限等方面。要求各经营单位严格落实食品安全主体责任,确保食品安全。

  比赛期间,监管人员全程驻点保障,对运动员供餐单位的食品加工制作过程进行全程监管,并要求严格落实食品留样制度,以备追溯和抽检。同时,该所还对赛事周边食品销售点、特色农产品展示区开展了安全检查。

  来源:中国消费者报 蒲布 记者刘铭

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