帕帕珍味一直坚持进口原材料、手工制作，同时严格把控生产环节，工厂仅专注于帕帕珍味产品的生产，确保品质稳定。
帕帕珍味深谙烘焙行业“供应链决定存活率”的核心逻辑。2006年其正式进入中国大陆市场，首站便在昆明设立食品加工厂，夯实供应链基础；2009年又在上海增设第二家食品加工厂，为华东市场的拓展铺路。
这种前置化的供应链布局，既为“现烤现卖”提供了保障，又将门店损耗降到最低。据悉，帕帕珍味门店毛利率保持在60%左右，为品牌的可持续发展提供了保障。
3、“慢节奏”扩张，开好每一家店
在烘焙赛道，品牌更迭节奏非常快，不少品牌在打出声量之后，往往急于扩张，盲目追求规模，这也导致单店存活率低、运营质量参差不齐。
帕帕珍味则坚持“一家店赚钱再开下一家，一个区域模型跑透再进入下一个市场”的原则，不追逐规模光环，更看重单店的“健康度”和“存活率”。
为保障门店的运营质量，帕帕珍味构建了全周期赋能体系，通过严格的实训体系确保经营者精通产品标准与运营逻辑；将督导定位为“共建者”，深度参与门店运营难题解决；通过定期经营培训与市场洞察分享，助力代理商能力同步升级。
例如，2025年郑州一家加盟店因不熟悉外卖平台规则，面临高额罚款风险。总部立即组成运营与法务专项小组，主动与平台沟通交涉，最终将罚款降至门店可承受范围，化解了经营危机。
也正是这套赋能体系，构建了帕帕珍味品牌与加盟商的信任纽带。目前，帕帕珍味拥有多家开业超过15年的门店，包括昆明南屏街店、重庆解放碑店、贵阳师大店等核心商圈及社区门店。
03
多家门店经营十多年，
做真正有温度的烘焙品牌
在餐饮连锁市场，代理商“因利而聚、因利而散”是常态，尤其在行业集中度提升、竞争加剧的背景下，渠道稳定性成为品牌生存的关键。
而帕帕珍味却拥有众多同行五年、十年甚至更久的合作伙伴，例如昆明的二十年代理、贵州的十九年代理等长期伙伴。对他们而言，经营帕帕珍味已超越了一门生意，成为一份可传承的终身事业，甚至实现了代际交接。
高粘度背后，源于帕帕珍味重构了品牌与代理商的关系——从“商业加盟”转向“价值共创与情感共依”。
当代理商遇到困难时，帕帕珍味品牌方会第一时间跟代理商一起寻找解决方案，从营销支持、物料调配甚至短期策略调整上给予全力支持。这种“不抛弃、不放弃”的担当，赢得了代理商、加盟商最坚实的信任。
“做帕帕珍味，不只是做生意，更像是加入了一个大家庭。”许多老代理商常说，年会的团聚、节日的问候、成功的共同庆祝、挫败时的彼此打气，这些超越合同的情感纽带，让彼此的关系从利益共同体升华为命运与情感共同体。
在这次二十周年庆典上，帕帕珍味也表示，品牌将和代理商、加盟商一起开启新的征程。同时，其公布了清晰的未来发展规划，以稳健姿态布局下一阶段的成长。
在新品开发层面，帕帕珍味将坚持“经典迭代+季节创新”双轮驱动。一方面推进经典产品线迭代升级，完成现烤面包等核心产品的品质与口感优化，坚守马来西亚风味的核心特色；另一方面聚焦季节性爆款打造，按季度推出市场反响热烈的限定新品，如罗宋包、开心果冰淇淋面包、帕帕包等，满足消费者追求新鲜体验的需求。
在门店扩张与增长上，帕帕珍味将延续“规模与质量并重”的稳健策略，不会盲目追求扩张速度，而是聚焦现有市场的区域密度提升，先把一个区域的运营模型跑透，再稳步拓展新市场。2026年，其年度计划净增门店100家。
为了确保发展规划的顺利落地，帕帕珍味将进一步完善支撑体系，为合作伙伴提供全方位的赋能支持。
在运营标准化推进上，通过驻店督导的实地指导、线上专业教程的系统讲解，确保每一家门店都能严格执行SOP，同时强化食品安全管控，守住品牌品质底线；在营销赋能上，打造专属的营销工具箱，定期为门店提供月度营销素材包与配套话术，助力门店精准开展本地化引流，提升门店客流量与销售额。
依托成熟的督导护航体系，帕帕珍味将全力保障新开门店90%的存活率，确保每一家门店都能实现健康运营。
在烘焙赛道竞争愈发内卷的当下，除了产品、组织力等硬实力，品牌营销等软实力也是获客的重要因素。好的品牌营销、宣传活动，能让品牌被看见、被选择，达到事半功倍的效果。
基于此，帕帕珍味计划通过“帕帕女神节”“夏日多巴胺”等主题营销活动传递品牌温度。同时，深化抖音、小红书等内容阵地运营，塑造亲切的“国民烘焙挚友”形象，并借助KOC/KOL探店、大众点评榜单优化等方式，实现从品牌曝光到到店转化的有效闭环。
以2025年的重点项目为例，帕帕珍味品牌与加盟商在抖音进行内容矩阵共创，总视频播放量超1000万，带动品牌热度与成交额大幅提升，相关活动整体成交额突破300万元，同比增幅达186%。
结语
烘焙行业正迈向深度竞争的新阶段，单纯追逐流量与爆款的模式已显疲态，而如帕帕珍味用二十年的坚守给出了穿越周期的另一种答案。从深耕现烤面包，到前置化供应链布局的扎实根基，从“稳扎稳打”的扩张逻辑，到与代理商构建情感与命运共同体的价值坚守，每一步都踩在了行业发展的核心脉络上。
这也揭示出，行业“内卷”的尽头，从来不是概念的堆砌，而是回归本质：对产品的极致打磨、对运营的精益求精、对伙伴的深度信任。
来源：红餐网 李金枝
