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01
近几个月，我有两次意料之外、印象深刻的购物体验。
第一次是一个在杭州的周末。
因为周日要在远郊办事情，因此我们把周六的住宿订在了远郊。晚上酒店附近什么也没有，于是我们去几站地铁外的超市买点水果面包什么的。
当时下了地铁，已经过了晚上九点半。我查到超市是10点关门，且这是一家大型超市，就有点沮丧。我不断脑补着我和率哥在大超市里一路狂奔称水果、找面包货架，然后最终被拦截在收银区被告知营业时间已过终止结账的惨状。
然而当我们到了这家几层楼的大超市后，意外地发现我们要买的水果和面包，竟然被划分在收银区外一字排开！我们可以2分钟内拿到需要的东西，然后通过专门的通道拐进超市排队结账。
说实话，在大型超市买瓶水狂奔10分钟结账半小时累瘫的体验我倒是有不少，而如此便利贴心的摆放，我真是第一次享受到。
第二次是前些日子，率哥参加了一个自行车骑行赛，全程有133公里，就是骑完整个人都累瘫的那种。
我去终点接他。然后我们往回走的路上，路过一家便利店，想买点关东煮充饥。发现在便利店角落的落地玻璃窗旁边，有可以休息吃东西的桌椅。我们便拿了关东煮在那里吃。
坐了一会，意外发现虽然便利店人流量不小，但是这个角落却很安静。我看了下离得最近的货架，是一些日用品，还有一些比较贵的冰激凌如哈根达斯的大罐冷冻区，确实是便利店里相对低频的购物区。
那天我们坐得很舒服。于是吃完了关东煮，干脆又买了饭热了吃，吃完了饭又吃了冰激凌。临走又带了两盒刚刚觉得好吃的饭走，甚至还在日用品货架买了家里好像要用完的几样消耗品。
本来花10元买关东煮的，结果花了200元不止……
我这么个自认为理性购物的人，生生付出20倍的钱，而且还很愉快。本来我和率哥是打算去餐厅吃饭的，然后这些消耗品本来也要上天猫购买，现在一次性解决了，省时省力，挺好挺好。
02
据说所有人进卖场，都会买很多不是自己预计之内的东西。因此国外的很多大企业，都会雇佣专门的公司，对他们消费者的购物环境进行评估、分析、不断改进，提升购物体验，以增加购买。
那家让我感觉方便到惊艳的大型超市，其实就是运用了浅环区的设计理念：在商店门口设置顾客能方便“抓起来就走”的区域。很多小商店、便利店其实都有浅环区的设计，比如门口的冷饮柜，牛奶箱。但我在大型商场还是第一次看见。
如果有的选择，我绝不会因为只想买水果或者面包，去大超市里兜一圈。我想身边时间稀缺的年轻人，跟我一样“怕麻烦”的肯定有很多。所以满街的水果店、面包店都活得很好。
而超市把这两样东西划在了浅环区，一下子就大大拓展了自己的疆域，有了和水果店、面包店竞争的可能。且肯定有一部分顾客，如果不着急赶时间，在浅环区选购了东西后，也许还会进去顺带逛逛多消费一些。
再说便利店。
印象里上海的便利店很多都有饮食区。简单的靠窗长条桌，几个高脚凳，几乎不额外占用什么空间。喝杯咖啡，吃个便当，都是极好的。
我在上海读书时，有时候下雨天路过，就会买杯咖啡坐在这里歇歇脚隔着玻璃看看人，很惬意。
不知道为什么北京的便利店大多都没有这个区域。我很多次中午办事，饥肠辘辘路过便利店想解决个午餐，最后都选择了隔壁肯德基。虽然汉堡们没便利店的饭菜合我胃口，起码有的坐。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 便利店 |
