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喜茶主动布局，2025年继续执行差异化战略，力争为用户带来独特的品牌体验。喜茶相关负责人表示，喜茶继续坚持“不做低价内卷”，不玩“数字游戏”；拒绝门店规模内卷，暂时停止接受事业合伙申请，携手并支持现有事业合伙人更好地服务用户；强化品牌与用户的深度连接，回归用户与品牌。该负责人表示，过去几年，新茶饮行业的低价竞争、门店规模扩张，导致新茶饮行业陷入了同质化竞争，用户的需求反而被忽略。同质化的产品和品牌，影响了整个行业的健康发展。
以一杯好喝的茶饮为起点，新茶饮终究要与用户实现品牌连接与共鸣，而不只是短期的热度。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前新茶饮行业中的头部企业在品牌、规模以及供应链完整度方面很有优势，行业未来将进入洗牌阶段，价格已经不再是决定消费者选择的核心因素。用户需要的是好的产品与品牌体验，而不只是低价，任何品牌都不可能只凭价格战就赢得消费者青睐。
加快出海
承载着东方韵味的片片茶叶，在海外同样成为消费群体的热宠，品牌出海已经成为头部新茶饮的重要增长点。
第二季度财报显示，霸王茶姬海外市场商品交易额达2.352亿元，同比增长77.4%，环比增长31.8%，增速远超整体业务水平。今年5月初，霸王茶姬美国首家门店开业，8月进入菲律宾市场。截至今年6月底，霸王茶姬海外门店扩展至208家。奈雪的茶近期正式登陆美国市场，开业首日便吸引了众多海外消费者。据介绍，奈雪的茶美国首店开业3天营业额近8.7万美元，售出近1.3万份产品，刷新奈雪的茶门店开业纪录。去年以来，喜茶海外业务进入快速发展阶段，品牌海外门店数量增长超过6倍，海外市场门店总数已超过100家。
新茶饮海外业务快速发展的背后，是头部茶饮公司日趋成熟的全球化运营体系。比如，喜茶已建立起覆盖全业务链条的海外营运体系，设立了专业化本地团队，涵盖品牌市场、产品研发、营运管理、供应链管理、品质管控等关键职能，保障门店营运标准与顾客体验的一致。这一体系为品牌在海外市场的持续发展提供了强有力的能力支撑与落地保障。
此外，供应链作为新茶饮公司的生命线，不少茶饮公司正加快搭建海外供应链体系。蜜雪冰城已搭建了覆盖6大洲38个国家的采购网络，并在东南亚4个国家建立了本地化仓储体系。未来，公司还将在巴西启动供应链工厂的建设，计划未来3年至5年将在巴西投资采购总价值不低于40亿元的物资。
朱丹蓬表示，品牌出海是新茶饮企业打破市场增长天花板的途径之一。目前来说，不少新茶饮企业已开始积极拓展海外市场。例如，喜茶布局主要以欧美市场为主，以此拉动全球品牌效应。蜜雪冰城有接近6000家的海外门店，海外供应链完整度较高。随着新茶饮全球供应链体系的完善，新茶饮将加速推进全球化发展，有望打造具有世界影响力的品牌。
来源：经济日报 记者 王宝会 共2页 上一页 [1] [2]
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