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来源：红餐网 李金枝
当咖啡和泡饭一起出现，爱喝咖啡和爱吃泡饭的人都沉默了。
近期，#上海咖啡泡饭#登上热搜，这款咖啡光是名字就震惊了一众网友。
红餐网点开热搜词条往下看，发现咖啡泡饭还只是“前菜”。章鱼拿铁、皮蛋咖啡、沙茶牛丸拿铁、盐水鸭特调、臭豆腐咖啡、酱油拿铁……各种奇葩的特调咖啡频出，让人大开眼界。
更令人惊讶的是，原本一杯十多块钱的咖啡，加上两个皮蛋、几个牛肉丸或是一片盐水鸭，竟有了把身价涨到30元甚至是50元的底气。
咖啡泡饭、章鱼拿铁、皮蛋咖啡……
特调咖啡越来越“野”
热搜上的“咖啡泡饭”出自上海愚园路一家名为“石藤咖啡”的咖啡店，该店在咖啡中加入了玄米、芝麻和海苔，就成了我们看到的“咖啡泡饭”。
除了咖啡泡饭外，红餐网点开这家咖啡店的菜单还发现了酱油拿铁、日式咖喱拿铁、芝麻糊拿铁、烧酒奶咖、红胡椒金姜拿铁等各种特调。
看到这里，如果你以为已经触到了特调咖啡的极限，那显然就低估了咖啡馆们天马行空的想象力和惊人的执行力。
就在咖啡泡饭上热搜的前一周，章鱼拿铁登上了微博热搜：一只完整的、肉质肥美的章鱼，浸泡在加满了冰块的拿铁咖啡里。
和章鱼拿铁一同火出圈的，还有杭州一家咖啡馆推出的皮蛋咖啡。一杯咖啡两个皮蛋，一个捣碎放在底部，另一个用竹签串起架在杯子上方，货真价实的半杯皮蛋，口感难以想象。
还有充满海洋气息的蚝苦冰美式。将热水萃取的咖啡液淋在生蚝上，将其烫至两分熟，随后再将生蚝连同咖啡液倒进一杯满是冰块的柠檬气泡水中，一杯蚝苦冰美式就成了。
一些咖啡馆还走起了地方特调路线，将当地特色美食和咖啡混合在一起，整出各色新活。
比如，当咖啡来到山西，少不了和陈醋来一次碰撞。在运城，咖啡与陈醋结合，诞生了“酸爽”的山西老陈醋美式。
到了南京，特色的盐水鸭也出现在咖啡里。南京一家咖啡馆，以“盐水鸭”为灵感开发出“盐水鸭特调”，咖啡混合清酒、果汁、百香果，顶上则搭配了用百香果壳装的一片盐水鸭。
来到厦门，则有牛肉丸、沙茶酱和拿铁的组合——沙茶牛丸拿铁，牛肉丸粘上稀奶油裹满辣椒面，再配上浓郁的沙茶酱，有网友评价像在吃潮汕牛肉火锅。
还有让人瞳孔地震，仿佛隔着屏幕都能闻到味的长沙臭豆腐拿铁；看上去是咸口，其实是甜口加苦口的天津豆腐脑拿铁；令人闻风丧胆的云贵折耳根咖啡；咸甜搭配的苏州红烧肉拿铁以及广州酸梅烧鹅冰啡……
值得一提的是，原本一杯十多块钱的咖啡，加两个皮蛋、几个牛肉丸或是一片盐水鸭，竟有了把身价涨到30元甚至是50元的底气。 共2页 [1] [2] 下一页
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