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很多国人容易走极端，2017年无人零售风口兴起的时候，到处都是赞誉之声；到了2019年又开始出现一片唱衰之声。其实无人零售既没有他们说的那么神，也没有他们说得那么衰。无人零售只是新零售发展的一种形态，它一定会长期存在，而且会得到稳定发展。
2017年随着淘咖啡的出现，很多人把无人零售吹上了天，好像神州大地很快就会到处都是无人店。说无人零售神，主要是指店里没有收银员，从而降低了人工成本，降低了管理难度。但是零售的本质仍然是把商品卖给消费者，如果没有很好的达到这个目的，那么降低人工成本和降低管理难度，只是一个无效的过程，不是一个有效的结果。
影响结果的因素很多，人工成本只是其中之一。很多无人零售企业就是犯下了这种将过程当结果的错误。他们没有在商品和供应链上下功夫，没有做好运营，也没有取到好的经营结果。这不是无人零售本身的错，而是做无人零售的人普遍还需要补零售的课。零售是一门综合课程，只做好其中某个方面是远远不够的；零售同时也是一个慢功出细活的长久产业，想走捷径难免摔得头破血流。
很少有人认真分析这些无人零售企业失败的原因，也缺乏对这些冒险探索的人群的必要的尊重，更缺乏对当下无人零售产业的全面了解。各种从未实践过无人零售的“专家”，很多站在岸上观望的自媒体人士，此时纷纷跳出来，通过一些道听途说，把无人零售说得一无是处，从而吸引各种眼球，达到他们的某种目的。这些唱衰的声音，不外乎以下几种：
一、RFID标签太贵，不适合零售业
这种观念比较普遍，连京东X事业部也以这个原因放弃了无人零售。这个理由是否成立呢？我们看一下无源超高频RFID标签价格的变化趋势：
从图可以看出，实际上，RFID标签价格以前是偏高的，正是无人零售的兴起，每个商品都需要贴上RFID标签，使得RFID标签用量大增，促使标签价格加速下降。而且这种下降趋势还会一直持续下去，笔者预测2020年RFID标签平均价格将降到0.15元以下。在无人零售兴起的时候，RFID标签价格是现在的两倍，怎么没有人说这个问题呢？现在价格降低了一半，反而有人说RFID标签贵了不适合。这是一个值得深思的问题。
其实现在0.2元左右的价格，对于商品均价比较低的便利店，其成本也仅占2%左右，加上在仓库半自动贴标的成本，也就是3%。对于国内便利店平均每月12万元左右的销售额，每月成本大概是3600元。无人店可以节省收银员3~6人，显然节省的人工成本远远高于RFID标签成本。对于其余零售店，比如书店、药店、服装店等，因为商品平均价格较高，其成本优势更加明显。所以这个说法是不成立的。
二、无人店体验不好，不适合零售业
这是另外一种比较流行的观念，认为零售业是服务行业，店里有人，客户体验比较好，没有人是行不通的。其实这个问题要分各种场景来看。
有些购物场景，比如情趣用品店，其实大部分客户更加喜欢自由自在的购物，无人要比有人好。
有些场景则有人比无人好，比如服装店，有导购的时候，体验会更好一些。所以现在服装店、水果店、药店等，只是通过自动收银技术省掉收银员，但是依然保留导购的角色，也就是少人店（减少人工），而不是无人店。
对于便利店来说，大部分是快消品、日常用品和标准商品，一般不需要导购。但是对于熟食加工来说，是需要人的（用完全自动化的机器，暂时的成本还太高）。比如哇嗒无人智慧店，平时是没有人的，但是在上下班高峰期，会有人在店内进行一段时间的早中晚餐的热食加工。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 无人零售 |
