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对于养元饮品来说，销售连续萎缩主要原因还=是，产品消费场景和品牌形象都比较单一，很难实现进一步扩张。
六个核桃上市一直瞄准送礼需求，经销网络以县域市场为中心，当时目标是“在对全国覆盖范围内的县域市场进行重点开发的基础上，往上延伸至地级市和省会级核心城市市场，并进入北上广深一线城市市场，往下渗透到广大乡镇村市场”。
事实上，向下往乡镇市场渗透的空间相对有限，最大的增长空间还是来自向高线城市的扩张。2016年以来公司努力向一二线渗透，但是进展缓慢，从近几年营收及产量不断萎缩的情况来看，公司的经销网络下沉及升级并没有收到预期的效果。
2018年公司调整了营销策略，试图进入“即饮”市场，培养新的消费习惯，但是收效甚微。核桃乳产品消费场景仍以送礼需求为主，也没有成功“破圈”。
在消费品行业新品层出不穷以及消费者习惯不断改变的大背景下，养元饮品的核心产品——核桃乳难以获得持续增长动力，这可能才是养元饮品面临的最大难题。
降维打击下的传统植物蛋白饮品企业
植物蛋白饮料行业包含多个细分行业，如豆奶（乳）、豆浆、豆奶（乳） 饮料、椰子汁（乳）、杏仁露（乳）、核桃露（乳）、花生露（乳）等。核桃乳只是其中的一种。
对照欧美发达国家市场经验，我国植物蛋白饮品市场有着巨大的增长空间。根据东兴证券研报数据，2020年我国动物奶总量达到4500亿元左右，如果对标欧美目前20%的植物蛋白奶替代率，行业空间将达到900亿元，相比2020年500亿的规模，还有近一倍的增长空间。推动植物奶增长的是健康意识的增强，以及消费理念的改变。
但是反观养元饮品、承德露露、维维股份等植物蛋白饮品公司，近几年无一例外均陷入了业绩停滞。原因也很简单，近年来推动植物蛋白饮品市场规模增长的是新入局者，如达利、伊利、统一等巨头，这些乳制品及饮料巨头，迎合市场需要，推出了“豆本豆”、“植选”等新品牌，获得了快速增长。
而养元饮品、承德露露等植物蛋白饮品细分领域的龙头，多年来在产品升级上止步不前，产品策略单一，并没有能根据市场变化推出新的产品。其原有产品一般定位于低线城市，随着产品老化、增长乏力、很难实现向高线城市的渗透。这几家公司并没有吃到近几年消费升级的红利。
从目前来看，一方面乳制品的高端化趋势不断加强，相关企业不断脱颖而出。另一方面养元六个核桃、露露杏仁露等产品固守在各自的垂直市场里，难以破圈。对于养元等传统植物蛋白企业来说，遭遇到的是饮料巨头的降维打击，六个核桃及杏仁露等产品要想焕发新的生机，进入“即饮”市场，事实上并不容易。
来源：新浪财经上市公司研究院 作者：浪头饮食/ 郝显 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 养元饮品 |
