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朱丹蓬告诉《国际金融报》记者，海天味业今日股价大跌有多方面的因素。“首先从整个宏观面来说，海天的股价已经有点虚高了；第二点，资本市场对于海天之前的几份声明是不买账的。”在他看来，此次添加剂事件持续发酵之后，对于海天味业的整体运营会带来比较大的影响，因此资本端短期对于海天的热度会减退。
未来经营或受影响
天眼查App显示，海天味业关联公司佛山市海天调味食品股份有限公司成立于2000年4月，法定代表人为庞康，注册资本约46亿元，由广东海天集团股份有限公司、中国证券金融股份有限公司和庞康等自然人共同持股。该公司对外投资33家企业，均为存续、开业状态，包括海天醋业集团有限公司、海天酿造食品有限公司、海天电子商务有限公司等，领域涉及食品、供应链、贸易、科技、投资等。知识产权信息显示，该公司有700余条专利申请，申请内容涉及复合调味料、酱油制造、酱菜制作等，其中400余条为有效状态。
2014年2月，海天味业登陆上交所主板上市。翻看其过往发布的业绩报告，在上市后的7年间，其营业收入始终保持了双位数增长。净利润端，除了2016年外，增速也始终维持在20%左右。
2021年年初，海天味业股价也在达到历史最高点近150元，市值一度突破7000亿元，被誉为“酱油茅”。
不过，也是在2021年，海天味业的成绩单却并不理想。公司业绩报告显示，2021年，海天味业实现营收250.04亿元，同比增长9.71%；归母净利润为66.71亿元，同比增长4.18%。这是其自上市以来，营收增幅首次下滑至个位数，净利润增速也创造了上市后的新低。
不久前，海天味业发布了2022年半年度业绩报告，整体来看，其业绩依旧疲软。数据显示，今年上半年，海天味业实现营收135.32亿元，同比增长9.73%；归母净利润33.93亿元，仅同比增长1.21%。
“报告期内，外部环境复杂多变，国内疫情多点爆发，餐饮、旅游等行业遭受冲击，居民消费需求疲软，给调味品市场带来很大挑战，公司的产品订单出货量放缓，短期承压显著。成本端，原本已经高企的成本今年继续超预期上涨，产品盈利能力被压缩，公司经营压力进一步加大。”在业绩报告中，海天味业这样指出。
那么，此次的舆论风波会对海天味业的业绩带来进一步影响吗？记者注意到，这也是不少投资者在交流平台上关心的问题。
“消费者对食品安全的重视到了一定临界点，会引发产品结构发生改变，海天没有嗅到这种味道，作为市场的龙头，未来可能受到的冲击会很大。海天是做B端市场，B端讲究控成本。C端市场以海天草菇出位，它在行业的核心技术一直都不是太强。”对此，零售行业资深专家王国平这样向《国际金融报》记者指出。
记者注意到，当前，有观点指出海天味业此次的事件将推动中国酱油行业提前进入0添加剂时代。
王国平表示，国内0添加的产品很多都是出口，过去消费市场并不关注这块，因为消费端没有足够的启蒙。现在，有企业开始把市场重新对焦国内，虽然低价是大部分消费者的诉求，但当人们生活慢慢富裕起来，就会更加注重品质。“经历此次事件的海天味业或会失去中高端客群，毛利会下降。一小瓶零添加的酱油可以卖几十块，等于好多瓶海天添加剂酱油，消费逐渐分层，海天会逐步失去市场。”
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