而新乳业主张为用户提供优质营养的乳品、个性而多样化的消费体验，主张鲜活的生活态度，致力于成为“新鲜一代的选择”。通过多年摸索、总结、积累出的经验，“鲜战略”差异化经营模式的提出，既发挥了多品牌协同发展的优势，又建立了自身独特的竞争优势。
2020年，新乳业继续推行以“新鲜”、“新潮”、“新科技”为内容的“三新”战略，持续推进“鲜战略”，打造从牧场到餐桌的“新鲜生态圈”，不仅要做鲜活营养的提供者，还要成为新鲜生活方式的倡导者。
早在2019年第七届“中国好鲜奶”新鲜盛典上，新乳业就启动了中国乳业首个面向“新鲜”的数字化战略。新乳业与行业代表共同发出行业共建、产业互联的倡导，呼吁民族乳企共同建设“国民鲜奶”，提升中国乳业的新鲜竞争力。
在数字化转型战略和“三新”战略的指引下，新乳业锐意革新，好产品层出不穷。
2020年，匹配疫情之下消费者对营养健康的需求激增，新乳业行业内首个推出活润益生菌晶球酸奶。采用3D包埋技术，保证活菌直达肠道，上市之后反响热烈；新升级旗舰产品“24小时巴氏鲜奶”全线升级为“75°C，15秒”杀菌温度，保留10倍免疫球蛋白，5倍乳铁蛋白。契合“新鲜一代”定制化的需求，新乳业以儿童视力为突破点与成都中医大银海眼科医院联合研发创新，面向最佳预防近视的年龄段3-12岁青少年群体，推出了护眼新产品“养眼牛奶”，选用新乳业自有现代化牧场生产的优质奶源，配合叶黄素酯、枸杞、牡丹籽油等多种养眼元素，形成专业养护配方。为满足消费者减少糖分摄入的需求，新乳业的初心酸奶摒弃了传统地以添加糖分来解决活性菌种发酵产生酸涩口感的方式，而是从婴幼儿奶粉的生产中受到启发，在酸奶中首家创新地融入了提取自天然新鲜乳清的DEMI-90（脱盐乳清粉）。DEMI-90可以为人体提供优质蛋白和优质乳糖的营养，辅以专利水解工艺的发酵菌种，从而获得细腻口感与0蔗糖的平衡与优化，减少人体的代谢负担。
2020年前三季度，新乳业的鲜奶第一品牌24小时巴氏鲜牛乳销售持续高双位数增长，5月份推出的新品0蔗糖素颜酸奶，在随后的三个月环比增幅均达到三位数。2020年12月，在保持72℃,15S的杀菌温度基础上，新乳业借助瑞典膜RO反渗透过滤工艺，“黄金24小时”鲜牛乳完成了自我营养升级，达到了15倍免疫球蛋白、3.6g\100ml优质乳蛋白的营养新高度。
四、与多所高校联合开发创新“驱动”发展，加快数字化转型步伐
作为国内较早发布数字化战略的乳企，新乳业全面推进生物科技与数字化转型，以期打造“硬核心+软身段”的科技优势，实现更高质量的发展。
近年来，新乳业综合原有的“四洲四国”的国际科研布局和产业研平台资源，在菌种研发、细分营养需求的产品研发、杀菌工艺等方向深入研究，内容涵盖生命早期营养、老年营养、疾病及公众营养等领域，确保为产品创新提供自有生物技术IP输出。新乳业与高校合作完成的“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”，旨在进一步开发中国自有知识产权的功能性乳酸菌菌种资源，获得国家科技进步二等奖。
2019年初，新乳业在A股上市成功。面对全新的市场环境，新乳业发布了全新的数字化转型战略，该战略可以概括为“1654战略”，即以1个新希望乳业数字生态圈为目标，聚焦6大业务环节，重塑“人-货-场”的有机互动，夯实包括财务管理、人力资本管理等在内的5种管理支撑，建设敏前台、大中台、稳后台、云平台4大技术平台，共同实现新乳业的数字化转型。
在新乳业的数字化战略蓝图中，通过人工智能、物联网、车联网等在牧场端、生产端、物流端和营销端的全面应用，全面掌握细节数据，迅速匹配小批量柔性生产，实现更精确的数字化营销、货物匹配和全程保鲜。通过数字化指引下的财务、人力、管控、共享、大数据决策分析五大管理支撑体系，将进一步提升内部决策率；敏前台+大中台+稳后台+云平台的新一代IT系统架构，将赋予新乳业兼具稳定和敏捷的能力，从容把握数字化时代的新机遇；通过海量数据的汇聚与分析，打通消费者的碎片化需求、个性化场景和圈层，勾勒出更为精准的需求画像。
加快以大数据、物联网和人工智能为基础的数字化转型步伐。财务共享、供应商关系管理、人力资源共享、营销私域会员价值管理平台、智慧冷链、智慧工厂等项目的应用持续深化；渠道电商ERP集成系统助力新零售业务快速成长；质量信息管理系统全面上线，全业务链条质量监管体系建设跃上新台阶。
此外，新乳业一方面通过建设自有研发中心进行相关产品的独立开发，另一方面通过与新西兰皇家农科院、中国科学院、四川大学、荷兰劳伦斯坦应用科技大学、瑞典查尔姆斯理工大学、江南大学等科研院所及高等院校成立联合实验室进行联合开发，并在波士顿建立了科研创新中心。
五、线上订奶业务单日销售破100万，“鲜活go”已上线数十家自营奶站
成立于2006年7月5日，新乳业是一家专门从事乳制品及含乳饮料的研发、生产和销售的企业。
从产品质量优势方面来看，新乳业拥有稳定安全可控的奶源基地。
2020年上半年，新乳业的食品安全体系通过打造和提升团队专业化能力、LIMS系统正式上线推广，强化实施最严格监管的能力和手段，切实保障产品品质，通过信息化技术的运用，养殖、育种技术的改进，在奶牛平均单产、商品奶比例、原料奶品质、成母牛繁殖等指标上均有提升。
且截止2020年6月30日，新乳业在全国范围内总共拥有12个规模化与标准化牧场，其中，7家取得良好农业规范认证（GAP），8家取得学生饮用奶奶源基地认证，2家取得有机牧场认证，6家取得优质乳工程示范牧场认证，奶牛总存栏数25,475头。
另外，宁夏海原、甘肃永昌已经建成投产，目前两个牧场牛只存栏约9000头。
从产品来看，新乳业的营业收入主要来源于液体乳。
2017-2019年，新乳业液体乳的销售收入占营业收入的比值分别为97%、96.25%、95.34%，奶粉的销售收入占营业收入的比值分别为1%、1.06%、1.13%，其他产品的销售收入占营业收入的比值分别为2%、2.69%、3.53%。
到了2020年上半年，新乳业的液体乳、奶粉及其他产品的销售收入分别为23.69亿元、0.32亿元、1.55亿元，占当期营业收入的比例分别为92.69%、1.27%、6.04%。
此外，新乳业受疫情影响，线下业务受阻，但其线上业务逆势增长。
2020年上半年，新乳业深耕电商平台，公域电商、私域电商齐发力，电商业务实现了同比300%以上的增长；试水直播带货、私域社群分销等全新销售模式；与本地新零售平台已有的良好合作基础上，不断推进与本地生活的进一步合作，通过短期订户、联合品牌、战略合作等方式，与本地生活的新零售业态建立更紧密的合作关系，以更全、更广的触点与本地消费者建立连接。
数据显示，新乳业在“饿了么”平台上线的线上订奶业务，单日销售突破100万；同时，新乳业着力打造的本地生活品牌“鲜活go”项目也已上线数十家自营奶站，覆盖12万户家庭，订奶入户渠道销售收入同比增长双位数，成绩亮眼。
此外，2019年，线上中国品牌市场占有率达到72%，其中，中国品牌市场规模同比增幅前三的是医药健康、美妆个护、食品行业，分别为38.5%、36.7%和31.5%。而在乳制品、数码产品等品类中，近三分之一的消费者在高端产品上会选择中国品牌。
这也为以新乳业为代表的国产低温乳品品牌转型升级取得竞争优势，提供了难得的机会窗口。
来源：《金基研》风吟/作者 杨起超 时风/编审
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