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作为公众企业，最主要的还是食品安全问题。绝味大部分以加盟为主，在内控体系方面仍需更加努力。
此外，还需要注意的是疫情对绝味食品所带来的影响。众多加盟店面临市场萎缩和成本压力，有流失风险，加盟管理费难以维持。
疫情爆发，或将承压
疫情冲击最大的是线下实体经济，而绝味食品正是线下门店最多的鸭脖企业。绝味目前有一万多家加盟店，疫情发生后，加盟店在一段时间将面临没有顾客、不敢拿货、坐吃山空的窘况。在这种背景下，应当有不少加盟商会转让店铺、自谋生路甚至关掉店铺断臂求生。绝味食品有一部分收入来自加盟管理费，能不能收上来可能都成了问题。此前还有消息称，周黑鸭有约1000家门店暂时营业。
绝味食品虽然总部位于长沙，但是其26%的营业收入来自于华中地区。因为疫情原因，大部分消费者对鸭脖避之唯恐不及。疫情带来的心理影响会持续很久，市场需求将会在相当时期萎缩。
目前，由于还在疫情控制阶段，对采购、物流、人工等各环节的负面影响肯定会有。中期来看，疫情对绝味食品的影响非常巨大。绝味食品也发布了对加盟商补贴等多举措，来减轻疫情的冲击。
同时《每日财报》还发现，绝味食品先后新加坡、加拿大、日本等海外市场。随着疫情逐渐蔓延至全球，疫情对全球经济和产业链的影响不可避免，全球经贸增长面临一定压力，意味着绝味食品在海外业务也将充满压力与挑战。
值得关注的是，业绩的蒸蒸日上的同时也应该密切注意股东减持的热情。绝味食品的股东就曾在IPO股份解禁之后，迫不及待抛出了减持计划并迅速套现十数亿元。
根据Wind统计，从2018年3月至2019年9月的约一年半时间里，复星创投和九鼎系公司合计减持股份约为3940万股，疯狂减持逾18亿元。
当股价高位时面临巨量首发限售股解禁，对二级市场走势来说，难免会受冲击。绝味食品近期是否会有股东减持计划的提出，《每日财报》也将持续关注。
来源：每日财报 南黎 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 绝味食品 |
