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新零售战役打响
三只松鼠能否守住铁王座？
近年来，随着人们饮食消费观念的改变，休闲零食逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。
据Mob研究院统计，中国休闲零食市场规模约超5000亿元，年复合增长率维持在6%以上。Mob研究院分析师认为，休闲零食行业表现出市场容量大、市场份额集中度低的特点，各家企业展开品牌战、渠道战，未来市场集中度有望进一步提升。
图片来源：Mob研究院
在当下阶段，互联网“流量洼地”不断涌现又不断消耗殆尽，市场格局更是瞬息万变。面对线上红利的逐渐消退，休闲零食企业如若想要实现业绩的快速增长，有市场分析师认为，拥抱新零售是必然趋势。
在这场新零售的战役中，参战者不仅有三只松鼠、百草味这样以线上渠道起家的公司，而且有良品铺子、来伊份这样以线下为根基的品牌；当然，还包括酷爱商超店面的盐津铺子。
一面是逐渐拥挤的赛道，一面是愈发激烈的市场竞争，三只松鼠的新零售之路怎么走？
三只松鼠相关负责人告诉节点财经，三只松鼠布局新零售的落脚点在“线下布局”和“供应链管理”两个方面。
线下布局方面，三只松鼠正在加速铺设以品牌体验为核心的直营店和能够便利触达用户的联盟小店，与主流电商平台、社交电商、阿里零售通平台以及自营APP等共同构建全渠道服务模式，实现对各类消费群体的深度覆盖。
供应链管理方面，三只松鼠正在从纯电商企业转型数字化供应链平台企业，通过打造数字化供应链来实现降本增效。一方面，通过数字化系统连接中国众多的食品生产企业；另一方面，通过更广泛的渠道连接消费者，把两者之间的链路做得更短。
值得一提的是，三只松鼠投入数千万元打造松鼠云造系统。通过该系统的调配管理，三只松鼠不仅可以让消费者买到20天以内生产的新鲜产品，还可以打通各个部门和供应商之间的关系，让大数据对原材料、生产、包装、仓储、物流、销售等整条供应链进行统筹和监督，实现柔性供应链的资源调度。
该负责人同时还表示，不论市场竞争如何，三只松鼠都会按照既定的规划做好自己的事，不会因为外界的风吹草动而改变企业的愿景和使命。
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机遇与挑战并存
在休闲食品万亿级赛道上，不同公司选择了不同的发展路径。如今的市场竞争，归根结底还是围绕“人、货、场”的综合实力竞争，特色和差异化仍是休闲食品企业发展的核心重点，零食高端化路线有望抢占市场先机。
可以预见的是，休闲零食企业的线下门店管理和内部供应链管理等会越来越标准化、规范化、工业化，预计未来该领域的投资并购案例会越来越多，上市企业也会越来越多。
进入2020年，休闲零食行业大事不断。2月23日，好想你出售百草味，百事可乐来接盘；2月24日，良品铺子登陆上交所，进一步拓宽融资渠道；3月7日，盐津铺子发布2019年报，加码研发新品谋求开辟第二增长曲线。
在激烈的竞争环境下，三只松鼠的“新零售”布局，正是面对竞品在恰当时间做出的正确选择。面对竞争对手的各项操作步步紧逼，在目前市场集中度不高的情况下，三只松鼠的“新零售”布局仍有机会。
虽然新型肺炎疫情的来袭让三只松鼠的销量受到不小的冲击，但无论这些困难来自内部还是外部，三只松鼠要做的，唯有全力备战。
来源：节点财经 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 三只松鼠 |
