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折戟医药转型
事实上，在进军植物肉领域的背后，是金字火腿医药转型失败的不争事实。
资料显示，由施延军创立于1992年的金字火腿，于2010年12月3日成功登陆深交所中小板，成为业内首家A股上市公司，主营业务是金字金华火腿、低盐发酵火腿、火腿罐头、火腿调味品、低温肉制品等火腿系列产品。
然而，受火腿行业需求增速放缓以及作为主要原料猪肉价格上涨等因素的影响，上市后，金字火腿的业绩止步不前。2016年，主业欠佳的金字火腿谋划转型，拟专注于大健康产业领域投资，由禹勃领头的中钰资本被“请”入上市公司，金字火腿自此进军医疗产业。
2017年7月，施延军退居幕后，禹勃正式成为金字火腿董事长，亲自操刀实施火腿及肉制品产业和医药医疗健康产业的双主业战略。不过，由于中钰资本未完成收购之初的业绩承诺，2018年7月，中钰资本方无奈之下从金字火腿“退场”，施延军复任金字火腿总裁一职。
“2018年12月，公司将从事医药医疗健康产业的控股子公司中钰资本51%的股权出售，并办理了股权交割工商变更手续。通过此次股权出售，公司已不再从事医药医疗健康产业。2019年，公司将专注发展肉制品产业。”2019年4月底，金字火腿在2018年年报中如是表示。
根据金字火腿提交的与中钰资本“分家”之后的首份年中成绩单，2019年上半年，公司实现营收1.26亿元，同比下降42.54%，实现净利润3922.61万元，同比增长92.05%，实现扣非后归母净利润3764.33万元，同比大增192.57%。
“金字火腿此前因主业不振选择进军医疗健康产业，转型失败之后宣布重回火腿主业，虽然上半年净利润大增，但是营收却下降超4成。所以为了提振业绩，金字火腿必须寻找新的增长点。”一位食品行业业内人士对记者表示，目前“植物性人造肉”概念正值风口且市场前景广阔，因此金字火腿选择进军该领域情有可原。
根据全球知名市场研究咨询公司Markets and Markets预测，2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。
“美国是当前人造肉市场份额最大的国家，行业竞争日趋激烈。中国人造肉市场规模较小，目前仅有的从事植物肉业务的公司体量也较小，尚无人造肉行业巨头。”兴业证券在一份关于人造肉产业研究报告中称。
那么，在一片蓝海之下，布局风口正盛的“植物肉”领域，金字火腿能否扳回一局，答案或许需要交给时间。
来源：国际金融报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 金字火腿 |
