中国质量新闻网讯 日前，湖南省凤凰县市场监督管理局联合县疾控中心、县农业农村局，在兰径市场集中开展肉类经营场所消杀专项指导行动。
行动中，针对肉类经营摊位这一重点部位，疾控中心专业人员围绕消杀药剂选择、配比浓度、操作流程等开展实操指导，重点讲解肉类经营区域科学消杀要点，确保消杀到位、安全有效。农业农村局工作人员从畜禽肉品溯源、检疫检验、冷链管控等方面提出规范要求。市场监管部门就落实经营主体责任、加强日常清洁消杀、严把肉类进货查验关等进行再强调、再部署。
工作人员向市场所有肉类经营商铺发放消毒产品，并进行现场答疑解惑，手把手指导经营户规范开展消杀作业，督促市场管理方和经营户严格落实食品安全和疫情防控各项要求，做到清洁常态化、消杀规范化、管理精细化，切实消除风险隐患，守住肉类食品安全底线。
此次联合指导，进一步压实了经营主体责任，提升了肉类经营户消杀操作能力和食品安全意识。下一步，县市场监管局将持续联合相关部门，加大农贸市场巡查指导力度，健全长效监管机制，全力守护群众 “舌尖上的安全”。（来源：凤凰县市场监管局 江缘）
