中国质量新闻网讯 为进一步强化食品安全监管，切实规范“无堂食外卖”经营行为，保障人民群众饮食安全，近日，湖北省洪湖市市场监管局党组书记、局长金鹏来带队，与洪湖市人民检察院组成联合检查组，对辖区内无堂食外卖经营单位及肉制品销售单位开展专项督导检查。
检查组深入一线，重点对无堂食外卖经营主体的证照资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品加工流程、餐具消毒、外卖包装及“食安封签”使用等情况进行了全面检查。同时，检查组还对相关餐饮单位的肉制品采购、储存、加工等环节进行重点督查，详细查看了肉类原料的进货查验记录、检验检疫合格证明、贮存条件及使用情况，严防来源不明、未经检验检疫或不符合食品安全标准的肉类产品流入餐饮环节。
针对检查中发现的个别经营户存在环境卫生不达标、食品原料贮存不规范、进货台账记录不全等问题，检查组现场提出整改要求，明确整改时限，并责成辖区市场监管所跟踪复查，确保形成监管闭环。
此次联合检查是行政监管与检察监督有机融合的生动实践。下一步，洪湖市市场监管局将继续加强与检察机关的协作配合，完善信息共享、线索移送、联合执法等工作机制，不断提升食品安全治理能力，共同营造安全、放心的食品消费环境。（来源：湖北省荆州市市场监管局）
