中国质量新闻网讯 近日，广西融安县市场监督管理局、县公安局、县农业农村局联合开展“白条肉”专项突击检查行动，聚焦肉类经营重点点位，深挖违法线索，重拳整治肉品市场突出隐患。
本次专项检查立足食品安全全链条监管思路，紧盯农贸市场生鲜肉摊、沿街肉类专营店、城郊生鲜经营散户等风险高发经营主体，紧盯无动物检疫验讫印章、无肉品品质检验合格验讫印章“双无”白条肉核心违法问题，三部门分工协作、精准发力、闭环执法。
其中，融安县市场监督管理局发挥市场前端监管职能，重点核查在售生猪产品动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章、进货票据、溯源台账，全面排查肉品来源、进货渠道、销售流向，现场固定经营台账、货品照片、询问笔录等执法证据。市场监管、公安、农业农村三部门各司其职、密切配合，构建起全链条、无死角的监管执法格局。
此次突击检查精准查获一处违规售卖无证白条肉的经营点位，现场依法扣押无检疫验讫印章、无肉品品质检验合格验讫印章的待售猪肉共计179.92斤。在专项整治检查过程中，坚持“查货、溯源、追链”同步推进。执法人员以涉案点位为突破口，深挖排查上游非法屠宰窝点、中间供货商、线下分销流通网络等隐藏违法线索，全面彻查非法白条肉产销流通全链条，杜绝线索遗漏、治标不治本，切实从源头斩断非法肉品流通链路。目前，县市场监督管理局已将该案件深挖的有关线索移送相关部门。
下一步，融安县将持续压实食品安全属地监管责任和经营主体责任，常态化开展生鲜肉制品、白条肉专项整治行动，不断深化行刑衔接、溯源深挖长效工作机制，持续重拳打击私屠滥宰、无证肉品流通、违规销售等违法行为，常态化净化县域肉类市场经营秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全。
来源：融安县市场监管局 郑敏
