为筑牢中考期间校园食品安全防线，江苏省仪征市市场监管局新集分局聚焦辖区中学考点，以“事前排查、事中严控、全程值守”为抓手，扎实开展中考食品安全专项保障工作，为辖区考生营造安全、放心的饮食环境。
中考前夕，分局对考点学校食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖专项检查。针对学校食堂，重点核查食品原料采购索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度落实情况，提醒学校负责人加强从业人员健康管理和食品安全知识培训，合理制定菜单，规范食品加工制作、食品贮存、餐饮具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为。针对考点周边餐饮店、食杂店，进行考前监督检查，严查经营资质、食品保质期、标签标识，严厉打击销售 “三无”、过期、假冒伪劣食品等违法行为，预防食品安全事件的发生。
中考期间，分局启动全程驻点值守机制，每日安排执法人员驻守考点，全程监督食材入库到餐食供应，严把餐食安全关口。同时，加大考试期间巡查力度，大力防控考生校园周边就餐、购买食品以及网络订餐带来的风险，确保突发情况快速响应、高效处置。
下一步，该分局将持续聚焦学校食堂及周边食品安全监管，常态化开展专项整治，不断提升食品安全保障水平，以全方位、高精度、常态化的监管服务，全力守护广大师生饮食健康。
来源：中国质量新闻网 刘雨琦 通讯员 马悦
