“食品安全无小事，人人都是参与者。欢迎广大市民积极监督、踊跃举报，共同筑牢汉川食品安全防线！”6月17日，湖北省汉川市市民王先生收到这条短信后，笑着说：“这切实是在守护我们人民群众‘舌尖上的安全’呀！”
据悉，为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，6月16日，汉川市市场监督管理局、市农业农村局、市公安局、市卫生健康局联合印发《关于建立不合格食品核查处置和监检联动闭环管理工作机制的通知》，正式推出食品安全领域全链条、全过程、全闭环管理新机制，标志着汉川市食品安全治理体系迈入协同高效、精准发力的新阶段。
构建“发现—管控—处置—整改”全链条闭环
此次出台的新机制聚焦食品安全监管中的难点、堵点，创新建立“发现—管控—核查—处置—整改—复查—销号”七步闭环管理模式，实现从问题发现到彻底消除风险的全过程可追溯、全环节有监管。通过信息即时共享、风险快速响应、处置限时闭环，确保每一起不合格食品事件都能得到依法、高效、彻底处理。
特别值得关注的是，机制明确了“1-3-70-N”处置标准：1日启动：接到不合格报告后1个工作日内必须启动核查程序；3日控险：3天内完成产品下架、封存、召回和溯源协查，严防风险扩散；70日闭环：70天内完成调查、处罚、整改、复查并实现销号；N项延伸：对屡次不合格或高风险企业实施“三个全覆盖、三个不放过”，强化信用惩戒，必要时依法责令停产停业甚至吊销许可证。
四部门协同作战，形成监管合力
本次机制由市场监管、农业、公安、卫健四部门联合推进，打破以往“各自为战”的局面，真正实现跨部门、跨环节的无缝衔接：
市场监管部门牵头总抓，负责全流程组织协调、风险控制、立案查处与结果公开；
农业农村部门紧盯种植养殖源头，严控农兽药残留，5日内反馈食用农产品问题调查结果；
公安部门开辟行刑衔接“绿色通道”，对涉嫌犯罪案件24小时内受理移送，严厉打击非法添加、制售有毒有害食品等违法行为；
卫健部门提供专业技术支持，开展风险监测评估，提出防控建议，助力科学决策。
同时，建立联合工作领导小组，办公室设在市市场监管局，定期召开风险会商会，动态调整抽检重点，提升监管靶向性和有效性。
强化技术支撑与社会共治
新机制还强调技术赋能和全民参与。检验机构将在1个工作日内推送不合格报告，并提供原因分析、整改验证、“解剖式”溯源等技术支持。建立专家库，对企业开展精准帮扶指导。鼓励公众通过投诉举报、网络舆情等方式参与监督，形成政府主导、企业主责、社会共治的良好格局。
此外，相关部门将把闭环完成率、风险控制率、整改合格率等指标纳入年度食品安全考核，采取“四不两直”方式开展督导检查，对履职不到位、应移不移、整改走过场的单位和个人严肃追责问责。
“这不是一次简单的制度调整，而是一场食品安全治理模式的系统性变革。”汉川市市场监管局相关负责人表示，“我们将以‘零容忍’态度对待每一个安全隐患，用制度的力量推动责任落地，用协同的效能提升治理水平。”
下一步，汉川市将持续深化该闭环管理机制运行，探索智慧监管路径，推动食品安全从“事后查处”向“事前预警+事中干预+事后闭环”转变，努力打造让市民安心、放心、舒心的食品消费环境。
来源：中国质量新闻网 张林涛
