市场监管部门指导共享快检室进行食材快检。
建设政企校协同校园共享食品快检室，以资源协同共享，筑牢食品安全防线。昨日记者从翔安区市场监管局了解到，这一创新举措成功入选《食品安全创新案例集(2025)》年度食品安全创新案例。
据了解，翔安辖区部分学校场地有限、资金不足，无法建设标准化食品快检室。针对这一情况，翔安区市场监管局积极协调推动，在新店街道落地厦门市首个政府引导、企校协同建设的校园共享食品快检室。项目由专业的食材供应链企业牵头，联合辖区学校、供校集体配餐单位共建运营，服务范围辐射新店、马巷、香山等片区多所校园，形成“15分钟车程送检、半小时出结果、一小时锁定不合格食材”的快速处置机制，可在问题食材进入烹饪环节前及时下架拦截，有效规避校园食品安全风险。
来源：海西晨报 记者 彭怡郡 通讯员 陈梅冰 吴鸿铭
