粽叶飘香，浓情端午。在传统佳节端午节即将到来之际，为及时排查食品安全风险，有效保障节日期间食品安全，近日，郑东新区市场监督管理局在新田360广场(郑州绿地店)及周边进行了食品安全监督检查，并在盒马鲜生(新田360广场绿地新都汇店)、艺君农贸市场等场所开展了“你送我检”专项快检活动，以零距离贴心监管、全方位精准检测，守护群众舌尖上的安全。
工作人员现场检测。郑东新区宣传部供图
“你送我检”回应关切。郑东新区市场监管局在盒马鲜生(新田360广场绿地新都汇店)、艺君农贸市场等场所设置了食品安全快速检测服务台，检验人员对群众送检的蔬菜、水果、肉类、粽子等食品，现场进行农兽药残留、亚硝酸盐、吊白块等项目的快速检测，检测全流程公开、操作规范透明。现场累计完成35批次食材的快检，检测结果全部合格。工作人员出具检测凭条，并现场讲解检测流程、解读安全指标、普及判定标准，让群众直观了解所购买食品的安全状况，做到买得放心、吃得安心。
监督指导筑牢防线。监督人员对商超及餐饮单位等经营场所开展现场检查，其中销售环节重点聚焦商超内粽子、米、面、油、肉制品等节日热销食品，核查其进货查验、索证索票制度执行情况及肉类产品检验检疫手续，同时详细核验经营主体及上游供货商资质、食品保质期、储存条件等信息。餐饮环节对商家食品安全信息公示，从业人员健康管理，食品和原材料采购、贮存，加工操作过程，食品留样以及餐饮具清洗消毒等重点环节进行了重点检查，深入排查食品安全风险隐患。对检查发现的问题，当场提出整改意见。监督员要求各类食品经营单位严格落实食品安全主体责任，结合节日消费特点强化自身食品安全管理，及时排查并消除各类食品安全隐患，严禁经营不合格及过期变质食品。
下一步，郑东新区市场监督管理局将持续擦亮“你送我检”活动招牌，多形式开展“你送我检”专项快检活动，引导社会公众参与食品安全社会共治，将食品快检工作和食品监督检查、食品抽样检测工作相结合，增强食品快检的靶向性和科学性，充分发挥食品快检的“快筛”作用。(来源：郑东新区宣传部 作者李嫣 张平)
