南宁讯，炎炎夏日，在广西壮族自治区崇左市龙州县城的大街小巷，一支身穿黄马甲、红马甲的队伍格外引人注目。他们不仅是“外卖小哥”，也是活跃在餐饮后厨与送餐路上的“食安哨兵”。这支名为“八桂食安”的外卖骑手志愿服务队，正通过“随手拍、随时报”构建起一道覆盖全城的流动食安防线。
网络餐饮安全是监管的难点。龙州县市场监管局探索“政企共治”模式，于2026年初组建了“八桂食安”外卖骑手志愿服务队。志愿服务队按照自愿报名、平台推荐、择优遴选的原则，从众多骑手中选拔出30人，实行片区网格化管理，建立起一支规范化、专业化的食品安全志愿服务队伍。
2026年5月的一天，一名外卖骑手在接单配送时，发现某商户在平台公示的经营地址、门店实景图片与实际取餐场地严重不符。凭借培训掌握的知识，他立即意识到这极有可能是隐蔽的“幽灵外卖”。该骑手迅速拍照定位，并通过手机小程序将线索“一键上报”。监管部门立即启动应急响应，根据骑手提供的坐标直奔现场。经查，该窝点不仅无证无照，且卫生状况堪忧，执法人员当场依法予以取缔。
这起案件成为龙州县首例由外卖骑手主动举报、助力查处的“幽灵外卖”典型案例。据悉，自成立以来，志愿服务队已累计上报各类食安问题线索百余条。
来源：中国消费者报 梁冬英 记者 顾艳伟
