天津讯，记者6月11日获悉，天津市河东区市场监管理即日起面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法犯罪行为线索，线索征集工作持续至12月31日。
据了解，本次线索征集重点聚焦8类突出问题。针对幽灵外卖、资质造假行为，重点征集无实体门店、无证无照经营、伪造套用经营资质、资质信息与实际不符等线索；针对无堂食外卖经营乱象，严查门店信息虚假、菜品原料公示不实、超许可范围经营等违规情况。同时，全面征集从业人员健康证明造假或过期、带病上岗的违规线索，以及餐饮加工后厨环境脏乱差、设施破损霉变、有害生物滋生等环境问题线索。
在食材原料与加工管控方面，该局重点征集商户采购使用变质过期、掺假掺杂、病死畜禽、检疫不合格肉类及制品，回收食品再加工等违法行为线索；严查冷食加工不规范、餐饮具消毒不到位、违规使用食品添加剂等过程管控漏洞。此外，网络餐饮配送环节的包装容器不合规、食品配送污染、特殊食品未按标准贮存配送等问题，以及预制肉虚假宣传、售卖保护野生动物制品、销售长江非法渔获、未落实反食品浪费措施等违规行为，均在本次线索征集范围内。
本次征集开通多元举报渠道，消费者可拨打022—12315热线电话举报，也可通过微信、支付宝搜索全国12315平台线上提交举报线索，还可通过信函或现场来访方式，前往天津市河东区八纬路127号河东区市场监管局反馈问题。相关部门将严格保密举报人个人信息，同时鼓励行业内部从业人员通过全国食品安全内部知情人举报系统举证爆料。
来源：中国消费者报 记者 万晓东
