中国质量新闻网讯 为全力守护市民群众饮食安全，内蒙古鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局提前部署、精准发力，全面开展食品安全专项检查行动。
聚焦重点区域，排查风险隐患。执法人员对辖区农贸市场、大型商超及餐饮单位开展全覆盖排查。严查肉制品、乳制品、节令糕点等热销食品的进货查验与储存情况，深入检查餐饮后厨卫生、食材存放、餐具消毒及食品留样工作，严防不合格食品流入市场。
严控生产源头，压实主体责任。对食品生产企业、小作坊及网络餐饮平台开展全链条检查。督促企业落实“日管控、周排查、月调度”机制，严打“两超一非”、使用不明原料等违法行为。集中整治“幽灵外卖”等不规范经营行为，切实维护网络餐饮市场秩序。
强化抽检监测，筑牢安全防线。围绕米面粮油、生鲜果蔬等民生食品与节令热销食品，加大监督抽检覆盖面与抽检频次。依托专业技术监管手段，全方位排查食品安全潜在风险，做到风险早发现、早预警、早处置，从源头上守住群众节日饮食安全底线。
本次专项检查累计出动执法人员452人次，检查食品经营主体226家次，发现并整改隐患38条。
接下来，东胜区市场监督管理局将持续绷紧食品安全弦，加大巡查管控力度，从严查处各类违法经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。（来源：内蒙古鄂尔多斯市市场监管局）
