中国质量新闻网讯 为进一步规范旅游景区食品经营秩序，筑牢食品安全防线，切实保障广大游客“舌尖上的安全”，近日，黑龙江省兰西县市场监管局联合文广旅局对彭氏灯彩、黄崖子民俗村旅游景区及周边食品经营单位开展食品安全专项联合检查行动。
检查组深入经营场所一线，通过实地查看、查阅资料、现场问询等方式，重点开展全方位检查：一是严查经营资质，仔细核查营业执照、食品经营许可证是否齐全有效、亮照经营，从业人员健康证明是否合规，坚决杜绝无证无照、超范围经营等违法行为；二是严控源头风险，重点检查食品原料采购索证索票、进货查验、台账记录等制度落实情况，严厉打击采购和使用来源不明、过期变质、“三无”食品等违法违规行为；三是细查过程规范，对食品储存条件、生熟分开、加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生及防蝇、防鼠、防尘“三防”设施配备等情况进行细致排查，严防交叉污染和食品安全事故发生。
检查过程中，执法人员严格履职、文明执法，对发现的后厨卫生不达标、盛装散装食品器具未密闭、下水道密闭不严、“三防”设施不完善等问题，现场提出整改意见，责令限期整改到位；对轻微违法违规行为，采取教育劝导、指导规范等方式，引导经营者主动落实食品安全主体责任。同时，执法人员向经营户现场宣讲《食品安全法》《无证无照经营查处办法》等法律法规，强化经营者食品安全法治意识和责任意识，营造“人人重视食品安全、共同守护旅游市场”的良好氛围。
下一步，兰西县市场监管局将持续加强部门协同联动，建立健全常态化联合监管机制，加大日常巡查和随机抽查力度，紧盯旅游旺季、节假日等关键节点，从严从实抓好食品安全监管各项工作，全力守护广大游客饮食安全和身体健康，为该县旅游产业高质量发展保驾护航。（供稿：黑龙江省兰西县市场监管局）
