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随着气温逐步走低，市民的饮食选择悄然转向各类热腾腾的美食，火锅、砂锅、热奶茶、糖炒板栗等纷纷走红，“暖食经济”持续升温，成为秋冬消费市场的一抹亮色。
近日，每到饭点，我市巴黎商街便人流涌动，火锅店、羊骨头砂锅店等暖食餐馆座无虚席。在一家老北京铜火锅店，铜锅炭火升腾的热气中，鲜嫩的牛羊肉在清汤中翻滚，食客们围坐一桌边涮边聊，暖意融融。“冬天就想吃点暖和的，老北京铜锅涮羊肉很有特色，肉质鲜嫩，越吃越暖。”市民鲍雨晴笑着说。
该店负责人程洁介绍，进入秋冬季后，火锅店正式迎来消费旺季，周末时常出现排队等位的情况，工作日也能实现两到三次翻台。程洁说，尽管今年牛羊肉采购价格较去年同期有所上涨，但门店坚持维持原价，同时在线上平台推出优惠套餐，套餐销量实现显著增长。为应对激增的客流，门店还在门口增设了外摆餐桌，20余张餐桌全力满足市民用餐需求。
除了火锅这类正餐，暖意十足的甜食也成为市民秋冬出行的必备单品。在巴黎商街的一家炒货店，刚出锅的糖炒板栗被摆放在门口显眼位置，散发着香甜气息，吸引不少市民驻足购买。商户田先生告诉记者，中秋节后板栗甜度逐渐达标，如今已进入香甜软糯的最佳食用阶段，“现在每天能卖出50公斤到100多公斤，销量和往年持平，板栗季节性强，秋冬季节就是最受欢迎的时候。”
与此同时，热奶茶、烤红薯等暖食也持续热销，成为市民逛街的热门选择。从热气腾腾的火锅到香甜软糯的板栗，各类暖食不仅温暖了市民的味蕾，更激活了秋冬消费市场，让“暖食经济”成为城市消费的新增长点。
来源：永康人 融媒记者：曹润鑫 程卓一
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