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来源：法治日报 记者 赵晨熙
近年来，随着健康饮食、减脂瘦身等观念日益深入人心，以低热量、低脂、饱腹感强等为标签的代餐食品日渐火热。大量商家打着健康瘦身等旗号，推出五花八门的代餐食品。
然而，在火爆市场下，代餐食品营养不均衡、添加违禁成分、虚假夸大宣传等乱象也屡屡发生。
“食品安全直接关系到消费者的身体健康，不能任由商家贩卖焦虑，进行自我宣传。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江在接受《法治日报》记者采访时指出，代餐市场鱼龙混杂的现状与缺乏相关国家标准不无关联，建议尽快出台国家强制标准，强化监管，规范代餐食品市场，保障消费者“舌尖上的安全”。
代餐食品难满足个性需求
家住北京市丰台区的刘晓慧最近频繁出现眼前发黑、注意力不集中、头晕等问题，在去医院检查后，被告知存在营养不良等问题，医生要求她多吃蔬菜并食用适量米饭、面条等碳水食物。
“我喝的这款代餐奶昔几乎各大社交平台都在推，不仅高蛋白、高纤维，还含有益生菌和胶原蛋白，怎么会营养不良呢？”为达到体重“下百”目标，刘晓慧近一个月一直坚持用代餐奶昔替代一日三餐。尽管对自己选择的这款产品信心满满，但考虑到身体已经亮了红灯，她还是遵照医嘱恢复了正常饮食。
记者在电商平台搜索“代餐”，出现包括代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔、代餐杂粮等各类代餐食品，且大多销量火爆。这些食品宣称含多种营养物质，具有高蛋白、低热量、易饱腹等特点，通过代替正餐来控制热量摄入，与人体代谢所需要的热量形成缺口，从而达到身材管理需求。
“代餐食品配方难以实现个体化，长期服用容易出现营养不良、免疫力低下等身体问题。”营养搭配师贾任杰告诉记者，由于个人体质不同，需要摄入的营养量及营养元素也有差异，而当前市面上销售的各类代餐食品大多营养配比单一。比如，很多代餐食品都宣称富含高蛋白，但对于本身蛋白质并不缺乏的人来说，长期食用有可能造成蛋白质摄入量超过身体需要，导致肾脏等内脏负担加重，引发其他疾病。
“代餐食品仅仅是单方面控制能量摄入，有人食用代餐食品，看似短期达到减肥瘦身效果，实际上只是变相的节食减肥。”在贾任杰看来，代餐食品并非不能食用，但仅可用于偶尔代替正餐或作为正餐后充饥的额外补充，当前很多商家宣称的可完全代替全日膳食等口号，不仅是对消费者的误导，也会间接对消费者身体健康产生危害。
商家夸大宣传涉嫌违法
为验证代餐食品是否真的营养科学，广东省深圳市消费者委员会曾选择10款中外知名代餐产品，对它们的安全、营养、功效进行检测。检测结果显示，10款代餐产品中有4款标注的营养指标与实际检测值不符，比如，外包装上脂肪标称0g/100g，但实际却检出1.62g/100g。此外，大部分品牌样品都存在不同程度的能量或营养素偏低的情况。 共2页 [1] [2] 下一页
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