|
“听说疫情期间要求餐厅隔开座位，不能扎堆儿用餐，但看这场面和平时没有什么区别。”市民高女士发现，街区里大部分餐馆都没有间隔一米的提示，餐桌布置和平时并无两样。
记者走访发现，相比前段时间，商场里的客流近日有了明显回升，大部分都是前来“逛吃”的年轻人。到了周末的饭点儿，合生汇“21区BLOCK”的客流量大约是疫情之前的六七成，扎堆儿就餐的现象也屡见不鲜。“我们一家人每天都在一起吃饭，外出就餐自然也不用分桌，商家要管控就应该控制餐桌密度。”一名消费者说。
挺为难 商家不敢强制分桌
位于天通苑的龙德广场也在上周末迎来客流回升。周日中午，商场里的大食代美食广场上座率约有八成。尽管就餐区域都是一桌配一椅，并要求错位就餐，但依旧有不少顾客把邻桌的凳子搬到自己桌前，和同行的人坐成面对面。“我们最多也只能提示，但没法强制客人分桌。”现场工作人员颇感为难。
在一些已经恢复堂食的独立餐饮门店，记者注意到，商家调整了就餐区桌椅密度，控制人流，但一家人聚餐的情况较为普遍。“不得面对面就餐对分拨来的客人有效，如果是亲朋好友来聚餐，说得分桌坐，客人扭头就走了。我们也是睁只眼闭只眼，不强制。”一位餐厅经理表示。
随着国内疫情得到有效控制，不少城市都鼓励餐厅陆续恢复堂食。市商务局和餐饮行业协会、烹饪协会都曾陆续发布多版防控指引，明确提出餐桌间隔要在1米以上、固定桌椅要标识出非就餐座位、不得面对面就餐、3人以上要分桌、两人以上要使用公筷公勺等堂食服务规范。
记者了解到，这些指引不具有强制性，主要作用在于行业引导，因此需要企业根据自身情况因地制宜地采取防控措施，消费者也应自觉配合。鉴于北京目前还处于疫情输入型风险很高的特殊阶段，市民外出就餐还是要自我保护，避开人流密集的时段和区域。
来源：北京日报客户端 记者 马婧 实习记者 杨天悦 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 餐厅 |
