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为何年轻人爱点外卖？
就最爱点外卖的人群来说，非80后、90后莫属。而且这些外卖消费主体集中在城市，消费场景以住宅区、企业写字楼为主。
美团外卖数据显示，2019年上半年外卖订单中20-34岁用户的订单占比高达86.3%。80后、90后的外卖消费频次远高于60后、70后。
分析认为，这主要是家庭结构小型化趋势使得外卖服务变得不可或缺。
国家统计局的人口抽样调查数据显示，过去十几年间，中国的家庭人口结构发生巨大变化，一人户家庭占总户数的比例从2002年的7.7%增加到2017年的15.6%，二人户家庭占总户数的比例从2002年的18.4%增长到2017年的27.2%。伴随着家庭结构日趋小型化，家庭饮食结构发生了很大变化，在外吃饭次数明显增加，外卖成为中国家庭不可或缺的生活方式。
此外，一线和二线城市虽是外卖的主力消费市场，但三线及以下城市成为外卖产业的新增长点。
外卖产业的发展在一定程度上反映了区域经济发展的活力。从美团外卖2019年上半年的经营数据来看，随着一线和二线城市用户红利收窄，互联网餐饮服务平台和餐饮品牌纷纷布局下沉市场，三线及以下城市成为外卖产业未来新的突破点。
从2019年上半年外卖产业新增用户数据来看，三线及以下城市的占比达到了44.2%。
在点外卖方面，广东、江苏、浙江还是领跑全国，北上广深四个城市订单量占比达到17.6%。北上广深全是眼泪。
2019年上半年，中国东部、中部、西部、东北地区在美团平台上的外卖订单占比分别为54.6%、17.3%、19.7%、8.4%，与2018年上述区域在全国GDP中的占比差异不大。
“金拱门”压力很大
中国外卖的高速发展，让快餐业内人士为肯德基、麦当劳捏了一把汗。
有外媒表示，活跃在中国各大城市街头的外卖送餐员正在给这些欧美知名快餐品牌挑战。过去几年，这些快餐品牌向用户提供了汉堡和炸鸡等食品的外卖服务，并建立起了自己的外卖送餐团队。
这些欧美快餐品牌之所以在中国受到欢迎，在里昂证券分析师纳桑·斯奈德（Nathan Snyder）看来，这是因为它们有能力去配送。如今，中国外卖发展迅速，他们优势不在。
实际上，很多消费者已停止从麦当劳或肯德基订购外卖。
虽然尚不清楚，这些新兴的外卖服务对肯德基、麦当劳造成了多大的影响。但两大快餐巨头已开始与外卖公司合作。过去一年左右时间里，肯德基、必胜客和麦当劳已入驻百度和美团的平台。
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