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2019中国购物者报告:快消品市场增速达5.2%

  除上述趋势,报告也深入剖析了以下两大发展趋势:

  1)快速增长的小品牌对大品牌的巨大影响;

  2)中国独有新零售业态的崛起,比如新零售模式下的超市,开创性地同时发展店内用餐、网上订购和配送服务。

  在2018年中国购物者报告系列二《中国新生势力品牌撼动双速增长的市场》中,则阐述了中国新生势力品牌对快速消费品增长做出了极大的贡献。

  随着这一趋势的持续发展,本次报告意在解答大多数公司面临的一个根本问题:大品牌能否继续扩大规模,取得持续成功?

  “许多成熟品牌发现,小品牌更善于满足消费者在某些方面的特定需求,并且从产品研发到数字营销的每个环节,小品牌展现了高度的敏捷性和灵活性。”凯度消费者指数大中华区总经理、本报告联合作者虞坚表示。

  “专注于发展大品牌,还是建立不同的品牌组合,服务不同细分领域的客户,对每位快速消费品公司高管来说,都是一个头疼的难题。这类决定有时需要做出重大的战略转型,规模在百亿的品牌和规模仅仅过亿的品牌差异很大。”

  另一大新兴趋势是新零售。无论以何种形式呈现,新零售都使得线上和线下的边界变得模糊,改变了快速消费品的销售方式。举例来说,新零售贡献最大的是餐饮服务的增长,主要归功于配送速度的不断提升。目前,新零售门店主要布局在一二线城市,渗透率可以与区域性超市相媲美,而未来的新零售商店将继续拓展。

  报告指出,新零售业态的加速发展为零售商带来了新的机遇,从如今以大众市场、线下为主,转向无缝化、多渠道的未来购物方式。可以看到,实体店依然有光明的前景,但线下零售商必须改进策略,来适应这种新的环境。具体来说,零售商可以采取以下三项行动:

  重新设计新零售业态下的门店组合

  利用增强现实等新技术,让门店体验更有吸引力

  开展数字化运营,为消费者提供线上线下无缝衔接的购物体验,并开始将消费者数据变现,更好地与品牌合作

  值得关注的是,在去年提出的供企业和品牌商在变革中致胜市场的三种方法基础之上。今年的报告也根据新生势力品牌的成功经验,增加了第四个方法:

  1. 充分洞悉渠道动态,与制胜渠道共同成长,预测未来零售整合

  2. 开发高价值、个性化的产品,充分利用高端化的发展趋势

  3. 转型为数据驱动、以消费者为中心的企业,与平台合作以及开发内部专有消费者数据库

  4. 建立不同品牌的组合,提高单个品类的整体份额,满足个性化的消费者需求和对新品的渴望

  “随着中国消费者日益成熟,他们可以利用的渠道也变得越来越先进,想要在这个新时代取胜的企业必须全面了解制胜市场所需的要素。” 贝恩公司全球合伙人、大中华区消费品及零售业务资深领导以及本次报告的联合作者邓旻表示,“通过了解并融合新的零售模式,同时专注于以消费者为中心的思维模式,企业才能成为正在崛起的新零售战场上的赢家。”

  来源: 亿欧 仙贝

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