奈雪刚入局时，无糖纯茶定价7元、果汁茶卖6–8元，如今同类产品已普遍降至4–5元。
2016年，星巴克星冰乐卖17元/瓶，定位偏高端。2018年“星倍醇”延续中高端定位；但自2022年下半年起，其推出160ml迷你装星冰乐（咖啡味、摩卡味），售价压至11.9元，并快速铺进便利店、量贩店及抖音等新兴渠道。这一举措被业内视为品牌向更亲民价格带试探的信号。
目前，市面上星巴克的瓶装饮料已涵盖多个价格段，既有15元以上的经典规格产品，也有定位更轻量、价格更低的新品。
与此同时，茶咖品牌也正试图借力平台渠道，突破能力边界。
渠道一直是茶咖做瓶装饮料的短板之一。传统饮料巨头动辄数百万个终端网点构建的渠道壁垒，远非茶咖品牌一朝一夕可以复制。
因此，越来越多的品牌开始另辟蹊径，选择借力商超，与山姆、胖东来等渠道合作，实现双赢。
例如，奈雪在2025年下半年重启瓶装饮料战略后，就聚焦山姆等会员店做定制联名、独家专供，放弃粗放式全域铺货，走精准化高效转化路线。
同样，喜茶亦采取相似策略。其瓶装咸酪藏茶2025年10月上线山姆以来，已持续3个月蝉联山姆热度榜第一名，多次断货，2026年2月，喜茶在胖东来首发“苹果小奶茉”瓶装产品，则被消费者列入年货必备清单。
茶咖品牌卖瓶装饮料，已逐渐找到更合适自己的渠道和打法。
03.
从杯子到瓶子，瓶装饮料真能成为第二增长曲线吗？
茶咖品牌纷纷加码瓶装饮料，背后有一个很现实的原因：现制饮品赛道已经进入存量竞争阶段。
门店扩张放缓、价格内卷、人力与租金成本高企，使得客单价和同店销售额普遍承压。
以瑞幸咖啡为例，2026年一季度总净收入119.95亿元，同比增长35.3%；但净利润5.06亿元，同比下降3.6%，自营门店营业利润率从去年同期的17.0% 下滑至 13.6%。
与此同时，截至一季度末，瑞幸全球门店总数已经达到33596家，但自营门店同店销售增长率首次转负至-0.1%。
这些数字背后，是原材料成本上涨、外卖配送费增加、新老门店争夺客流，以及持续的价格战。
在这个背景下，瓶装饮料的优势随之凸显：标准化程度高、边际成本低、消费场景更广。
“不用付房租、不依赖人工，生产一旦起量，毛利率远高于门店现制。”一位长期关注新消费赛道的投资人指出，瓶装饮料的商业逻辑与现制饮品截然不同。“对瑞幸、喜茶这类已有庞大用户基础的品牌来说，把爆款饮品‘装进瓶子’，本质上是用更低成本复用品牌资产，去打一个更轻、更广的市场。”
但从实际表现来看，各大茶咖品牌的瓶装饮料业务的发展成绩差别很大，现实挑战不少。
在即饮咖啡市场，星巴克、COSTA已拿到不错的成绩。马上赢数据显示，在中国即饮咖啡市场，雀巢、星巴克、东鹏大咖、COSTA、罗伯克五大品牌合计占据超八成销售额份额，其中星巴克、COSTA分别达17%、7%的市占率稳居前列。
相比之下，不少新茶饮品牌的瓶装业务仍面临较大挑战。
蜜雪冰城在2022年底试水推出“雪王爱喝水”，但仅一年多便悄然下架；奈雪深耕瓶装饮料近六年，但根据奈雪2025年年报，瓶装饮料收入较去年下滑，从2024年的2.93亿元跌至2025年的1.78亿元，跌幅达39%。
“茶饮做瓶装，最大的难点不是产品，而是渠道和供应链。”上述投资人指出，“饮料巨头有百万级终端网点，茶咖品牌靠几百上千家自有门店根本打不动商超货架。即便像喜茶、奈雪那样绑定山姆、胖东来做精准爆品，也很难将这种模式简单复制到更广阔的大流通市场。”
换句话说，瓶装饮料理论上是个不错的利润突破口，但现实中的挑战比想象中更大，它考验的不仅是产品研发力，更是渠道掌控力、成本控制力与长期投入的决心。谁真正有能力解决这几道难题，谁才有可能用这个瓶子“装”下更大的市场。
来源：红餐网 周沫
