品种认定疑云
本次争议的另一大焦点，在于“皖西麻黄鸡”这一产品宣传词。
直播切片显示，在推介百食轩的涉事商品时，“与辉同行”的主播多次使用“皖西麻黄鸡”表述。在生产日期为2025年12月的商品详情页中，商家在产品信息一栏中写道：“黄油母鸡2斤*3只，2.6斤*2只（品种：皖西麻黄鸡）。”
“皖西麻黄鸡”的表述为何招来质疑？一方面，其在品种认证层面缺乏依据。
图/商品详情页
安徽省六安市畜牧业发展中心的一名工作人员对《中国新闻周刊》表示，目前，“皖西麻黄鸡”是一种口头化表述。在《国家级畜禽遗传资源保护名录》中，与六安市高度相关的品种名称仅有“淮南麻黄鸡”。
“淮南麻黄鸡”主要分布在淮南寿县，六安霍邱、金安、裕安以及河南固始等地。作为主要产区，六安市有淮南麻黄鸡保种场2家，种鸡场5家，省级以上农业产业化龙头企业2家。商标方面，六安市已注册“霍邱麻黄鸡”“霍邱土鸡蛋”国家农产品地理标志证明商标。
六安市农业农村局有工作人员对媒体表示，由于需要跨区域进行，“皖西麻黄鸡”的地标产品注册工作一直未能推进。
另一方面，涉事商品的外观特征不符合公认的“麻黄鸡”品种标准。李书军曾在个人视频账号中对比，被认定为正宗“淮南麻黄鸡”的鸡具有“三青”特征，即青嘴、青腿、青爪。然而，直播间所售的百食轩产品不具备三青特征，腿、爪均为白色。
李书军还在另一则视频中表示，“上嘴比下嘴短”的特征是识别“淘汰蛋鸡”的关键。为了防止鸡打架，养殖户会用烙铁将鸡嘴烙平。
据农业农村部2025年最新修订的《国家级畜禽遗传资源保护名录》，鸡类共有57个品种，其中以地名冠名的，除了淮南麻黄鸡，还有皖南三黄鸡、广西三黄鸡、清远麻鸡、闽清毛脚鸡等。
杨勇表示，在消费者的观念里，“麻黄鸡”“清远鸡”“三黄鸡”等往往被认为是优质的肉鸡品种，这类肉鸡作为商品屠宰上市时，通常未达到生理产蛋年龄。商家在售卖“淘汰蛋鸡”转化而来的“黄油老母鸡”时，如果再冠以知名地方品种的名号，则可能进一步误导消费者。
来源：中国新闻周刊 王诗涵
