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来源：观点网 龚丽欣
这是一个东北人在广东卖重庆小面的故事。
碧桂园创投两度抛出橄榄枝的遇见小面，要上市了。
10月15日，广州遇见小面餐饮股份有限公司在港交所递交招股书，拟香港主板IPO上市。
这是继今年4月15日首次递表失效之后，遇见小面再度冲刺“中式面馆第一股”。
对比来看，第二份招股书在此前的基础上更新了2025年上半年的业绩数据，同时对今年7月的股权变更进行了披露。
在市场看来，光速递表显示了遇见小面的上市决心。
如若此番成功敲开港交所大门，其将正式接轨国际资本市场，进一步扩宽资金来源，为后续扩张计划保驾护航。
不过，目前，遇见小面仅仅获得证监会的“小路条”，要成功还需闯过几道关。
广东起家
这是一个东北人在广东卖重庆小面的故事。
据了解，遇见小面的创始团队是华南理工大学毕业的3名“80后”，核心创始人、掌舵者宋奇是东北人。
本科毕业后，宋奇前往香港读研。在那里，他目睹了餐饮业的繁荣，于是便萌生了创业的想法。
但作为一个餐饮界小白，摆在宋奇面前的问题非常现实，一没经验，二没人脉……为了迅速了解餐饮业，刚刚摘下了硕士帽的他，戴上了麦当劳的贝雷帽，从零做起。
据他回忆，在麦当劳工作一年，回到家整理一万多字的笔记，就是在不断总结和分析在麦当劳到底学到什么东西。
麦当劳之后，他又在百胜餐饮短暂停留，而后便进入了下场实操的阶段。
因曾在香港求学，于是他第一站选择开茶餐厅，但这个计划以失败告终。而后，他又以东北籍贯为优势，试水东北菜馆、东北饺子馆……无一例外，都无疾而终。
几番尝试之后，他重新选择餐饮品类，彼时，CCTV《舌尖上的中国》第二季带火了重庆小面，宋奇和他的两位创始人伙伴，便将目标瞄准了可以标准化，且商业潜力巨大的重庆小面。
为了做好小面，他们奔赴重庆，花了三天的时间学习小面的精髓，据他回忆，“最后来来去去，真正的学习时间是八个小时。”
学成归来之后，2014年，遇见小面的第一家面馆在广州东体育横街开业。
可以说，宋奇是幸运的。
首家门店站稳脚步后，遇见小面很快接轨了资本市场，而第一位投资人则某天光临门店的消费者。
此后几年时间，因快速复制与盈利表现，其获得了更多资本的青睐。招股书数据显示，成立至今短短11年时间，遇见小面先后获得七轮融资，领投方不乏青骢资本、弘毅投资、九毛九等。
就连碧桂园创投，也曾二次入局，其中，在2021年3月进行的B轮融资中，碧桂园控股通过控制的佛山市南海区汇碧一号股权投资合伙企业（有限合伙），领投了3000万元，持股比例4.06%。
同年6月，遇见小面进行B+轮融资，碧桂园创投再度领投4400万元，并以6000万元的代价从原有股东当中，接手部分股权。
几番资金加码之后，碧桂园创投共计斥资1.34亿元持有遇见小面9.05%股权。 共2页 [1] [2] 下一页
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